Etli Bakla - Denizli'den Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

ETLİ BAKLA

MALZEME:

Taze bakla 500 gr

Katıyağ 3 çorba kaşığı

Kuşbaşı et 100 gr

Kuru soğan 2 baş

Salça 2 çorba kaşığı

Tuz

YAPILIŞI:

Balıklar temizlenir, doğranır

Kuşbaşı et pişirilir, sonra yağ ve soğanla kavrulduktan sonra baklalar konur, biraz da böyle börtüldükten sonra salçası ve suyu konur, pişirilir, ineceğine yakın tuzu atılır

İzmir civarında sıcak ve üzerine yoğurt konarak yenir

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Etli Bakla - Denizli'den Yemek Tarifleri ETLİ BAKLA MALZEME: Taze bakla 500 gr Katıyağ 3 çorba kaşığı Kuşbaşı et 100 gr Kuru soğan 2 baş Salça 2 çorba kaşığı Tuz YAPILIŞI: Balıklar temizlenir, doğranır Kuşbaşı et pişirilir, sonra yağ ve soğanla kavrulduktan sonra baklalar konur, biraz da böyle börtüldükten sonra salçası ve suyu konur, pişirilir, ineceğine yakın tuzu atılır İzmir civarında sıcak ve üzerine yoğurt konarak yenir