Üzümlü Bıldırcın-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

MALZEMELER
Kişi başına 1-2 bıldırcın, 250gr kuru üzüm, 2kaşık un, tuz, tereyağı, su
HAZIRLANIŞI
Bıldırcınları yıkayıp kurulayınız

Çukur bir tencerede kızartınız

Kızarınca biraz tuz ve birazda su koyup pişiriniz

Üzümleri akşamdan ıslatmış olun ki kabarsınlar

Kabarmış olan üzümleri kurulayınız

Tereyağında çevirip sote yapın

Bıldırcının suyunu biraz un ile koyultun, üzümleri de içine ilave ediniz

Hepsini bir taşım kaynatarak servise hazır hale getirmiş olacaksınız

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Üzümlü Bıldırcın-Yemek Tarifleri MALZEMELER Kişi başına 1-2 bıldırcın, 250gr kuru üzüm, 2kaşık un, tuz, tereyağı, su HAZIRLANIŞI Bıldırcınları yıkayıp kurulayınız Çukur bir tencerede kızartınız Kızarınca biraz tuz ve birazda su koyup pişiriniz Üzümleri akşamdan ıslatmış olun ki kabarsınlar Kabarmış olan üzümleri kurulayınız Tereyağında çevirip sote yapın Bıldırcının suyunu biraz un ile koyultun, üzümleri de içine ilave ediniz Hepsini bir taşım kaynatarak servise hazır hale getirmiş olacaksınız