Peynirli Minik Pideler-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Peynirli Minik Pideler Hazırlama Süresi: 40
Pişirme Süresi: 45
Kişi Sayısı: 10

Malzemesi:
1 yemek kaşığı kuru maya 4 su bardağı un 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı su 1 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 çay kaşığı tuz İç harcı için; 2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir

Tarifi:
• Yoğurma kabının içerisine kuru mayayı koyup ılık süt ve ılık suyu ilave edin

• Maya eriyene kadar karıştırın

• Erimiş mayalı sütün içersine sıvıyağ ve tuz ekledikten sonra elinizle karıştırın

• Un ilave ederek pütürsüz hale gelinceye kadar yoğurun

• Mayalı hamuru 20 dakika dinlendirin

• Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp, tezgahın üzerine alın

• Bezeleri oklavayla kahve fincanı büyüklüğünde açın

• Ortalarına birer tatlı kaşığı rendelenmiş peynir koyup, açık pide şekli verin

• Yağlanmış fırın tepsisine bu pideleri sıralayın

• Tepside 15 dakika bekletin

• Fırınlayarak servis yapın

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Peynirli Minik Pideler-Yemek Tarifleri Peynirli Minik Pideler Hazırlama Süresi: 40 Pişirme Süresi: 45 Kişi Sayısı: 10 Malzemesi: 1 yemek kaşığı kuru maya 4 su bardağı un 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı su 1 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 çay kaşığı tuz İç harcı için; 2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir Tarifi: • Yoğurma kabının içerisine kuru mayayı koyup ılık süt ve ılık suyu ilave edin • Maya eriyene kadar karıştırın • Erimiş mayalı sütün içersine sıvıyağ ve tuz ekledikten sonra elinizle karıştırın • Un ilave ederek pütürsüz hale gelinceye kadar yoğurun • Mayalı hamuru 20 dakika dinlendirin • Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp, tezgahın üzerine alın • Bezeleri oklavayla kahve fincanı büyüklüğünde açın • Ortalarına birer tatlı kaşığı rendelenmiş peynir koyup, açık pide şekli verin • Yağlanmış fırın tepsisine bu pideleri sıralayın • Tepside 15 dakika bekletin • Fırınlayarak servis yapın