Lahana Dolması-Yemek Tarifleri

Lahana Dolması-Yemek Tarifleri

MALZEMELER

1adet lahana, 500gr kıyma, 1bardak pirinç, 2adet soğan, 50gr margarin, 1demet maydanoz, 1bardak su, 50gr tereyağı, kırmızı pul biber, tuz-karabiber

HAZIRLANIŞI

Lahananın dış yapraklarını soyup tepesini kesin içini oyun Pirinci yıkayın Soğanı doğrayın, maydanozu kıyın Margarini eritip soğanı kavurun, önce kıymayı sonra da pirinci ekleyip pişirin Ocaktan alırken maydanozu ve baharatı katıp karıştırın Bu harç ile lahananın içini doldurun Derin bir tencere içine alıp 1bardak su katın, kısık ateşte pişirin Servise sunarken tereyağını eritin kırmızı pul biber serpin Bu sosu üzerine yedirin