Sarma Kadayıf (Antep)-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Gerekli malzeme:
2 yufka,
500 gr tel kadayıf
250 gr fıstık içi,
Tarçın
Şerbet için:
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su

Yapilisi:

Yufkaları sekizer parçaya bölün

İki parçayı üst üste yerleştirip arasına tel kadayıf ve fıstık içi ilave ederek rulo şeklinde sarın

Sarma kadayıfları yağlanmış fırın tepsisine dizin

Önceden ısıtılmış 150 derecedeki fırında pişirin

Ayrı bir kapta su ve şekeri kaynatıp şerbeti hazırlayın

Sıcak sarma kadayıfların üzerine gezdirerek dökün

Soğuyunca üzerine tarçın serperek servis yapın

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sarma Kadayıf (Antep)-Yemek Tarifleri Gerekli malzeme: 2 yufka, 500 gr tel kadayıf 250 gr fıstık içi, Tarçın Şerbet için: 2 su bardağı şeker 2 su bardağı su Yapilisi: Yufkaları sekizer parçaya bölün İki parçayı üst üste yerleştirip arasına tel kadayıf ve fıstık içi ilave ederek rulo şeklinde sarın Sarma kadayıfları yağlanmış fırın tepsisine dizin Önceden ısıtılmış 150 derecedeki fırında pişirin Ayrı bir kapta su ve şekeri kaynatıp şerbeti hazırlayın Sıcak sarma kadayıfların üzerine gezdirerek dökün Soğuyunca üzerine tarçın serperek servis yapın