Şapla Sarması - Dolma Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Şapla Sarması

Ispıt gibi ormanda yetişir

Onun gibi kullanılır

Yaprak (Üzüm Yaprağı) Sarması:

Taze ve salamur olarak kullanılır

Zeytinyağlı, yalancı dolma veya etli olarak sarılır

Zeytinyağlı olanlar ince uzun kalem gibi, etli olanlar ise tombul olarak sarılır

Az su ile pişirilen dolmanın üzerine salça kızartılmış yağ dökülür

Kıymasız olanlara sirke veya li*mon, etli olanlara yoğurt isteğe göre sarımsaklı yoğurt ilave edilerek yenir

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Şapla Sarması - Dolma Tarifleri Şapla Sarması Ispıt gibi ormanda yetişir Onun gibi kullanılır Yaprak (Üzüm Yaprağı) Sarması: Taze ve salamur olarak kullanılır Zeytinyağlı, yalancı dolma veya etli olarak sarılır Zeytinyağlı olanlar ince uzun kalem gibi, etli olanlar ise tombul olarak sarılır Az su ile pişirilen dolmanın üzerine salça kızartılmış yağ dökülür Kıymasız olanlara sirke veya li*mon, etli olanlara yoğurt isteğe göre sarımsaklı yoğurt ilave edilerek yenir