Yoğurtlu Patates (Antep)-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Gerekli malzeme:

850 gr yoğurt
250 gr nohut
3-4 patates
500 gr kuşbaşı et
4 su bardağı su
4 kahve fincanı tereyağı
Tuz,
nane

Yapilisi:

Nohutları haşlayıp süzün

Bir tencerede yağın yansır eritip eti kavurun

Üzerine su nohut ekleyip kaynamaya bırakın

Patatesleri küp şeklinde doğrayıp tencereye ilave edin

Yoğurdu iyice çırpın, patatesler pişince yoğurdu karıştırarak ekleyin

Kaynayana kadar karıştırın

Ayrı bir tavada kalan tereyağını eritip naneyi kavurun

Hazırladığınız yoğurtlu patatesin üzerine gezdirerek dökün

Sıcak olarak servis yapın

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yoğurtlu Patates (Antep)-Yemek Tarifleri Gerekli malzeme: 850 gr yoğurt 250 gr nohut 3-4 patates 500 gr kuşbaşı et 4 su bardağı su 4 kahve fincanı tereyağı Tuz, nane Yapilisi: Nohutları haşlayıp süzün Bir tencerede yağın yansır eritip eti kavurun Üzerine su nohut ekleyip kaynamaya bırakın Patatesleri küp şeklinde doğrayıp tencereye ilave edin Yoğurdu iyice çırpın, patatesler pişince yoğurdu karıştırarak ekleyin Kaynayana kadar karıştırın Ayrı bir tavada kalan tereyağını eritip naneyi kavurun Hazırladığınız yoğurtlu patatesin üzerine gezdirerek dökün Sıcak olarak servis yapın