Kölükaşı (Antep)-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Gerekli malzeme:

500 gr kırmızı mercimek
1 su bardağı bulgur
2 soğan
5 kahve fincanı margarin
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı pulbiber
Tuz

yapilisi:

Yıkanmış mercimeği bir tencerede tuz ve su ile pişirin

Bulguru ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin

Soğanı yemeklik doğrayın

Küçük bir tavada yağı eritip soğanı kavurun ve pulbiber ekleyin

1-2 dakika sonra ateşten alın

Kölükaşına ekleyip karıştırın

Sıcak olarak servis yapın

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kölükaşı (Antep)-Yemek Tarifleri Gerekli malzeme: 500 gr kırmızı mercimek 1 su bardağı bulgur 2 soğan 5 kahve fincanı margarin 4 su bardağı su 1 tatlı kaşığı pulbiber Tuz yapilisi: Yıkanmış mercimeği bir tencerede tuz ve su ile pişirin Bulguru ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin Soğanı yemeklik doğrayın Küçük bir tavada yağı eritip soğanı kavurun ve pulbiber ekleyin 1-2 dakika sonra ateşten alın Kölükaşına ekleyip karıştırın Sıcak olarak servis yapın