Havleter - Kayseri'den Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Havleter

Malzemeler:

1/2 çay bardağı su

1 fincandan bir parmak eksik buğday nişastası

1 fincan pekmez

3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı: Tüm malzeme karıştırılır

Teflon tencerede 3 yemek kaşığı sıvı yağ kızdırılır, karışım dökülür

Karıştırarak pişirilir

Kaşığı tutunca ateş kısılır, tencerenin ağzı kapatılır

Sık sık ezerek karıştırılır

Sünger parçaları gibi ayrılınca karıştırma bırakılır

Servis tabağına alınarak servis edilir

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Havleter - Kayseri'den Yemek Tarifleri Havleter Malzemeler: 1/2 çay bardağı su 1 fincandan bir parmak eksik buğday nişastası 1 fincan pekmez 3 yemek kaşığı sıvı yağ Hazırlanışı: Tüm malzeme karıştırılır Teflon tencerede 3 yemek kaşığı sıvı yağ kızdırılır, karışım dökülür Karıştırarak pişirilir Kaşığı tutunca ateş kısılır, tencerenin ağzı kapatılır Sık sık ezerek karıştırılır Sünger parçaları gibi ayrılınca karıştırma bırakılır Servis tabağına alınarak servis edilir