Hoşmerim (Çankırı)-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Hoşmerim (Çankırı)

Malzemeler:

2 su bardağı un

300 gr

Tereyağı

1 çay kaşığı tuz

1/2 kg

bal

Yağ eritildikten sonra unu ilave edilir

Karıştırılarak meyane haline getirilir, tuzlu bir fincan su ilave edilerek karıştırılır, kızarınca tavaya bastırılır

Kısık ateşte bırakılır, karıştırılıp tekrar bastırılır

Gevrek bir hal alıncaya kadar bu işlem devam eder

Sonra servis tabağına alınıp üzerine bal dökülür ılık olarak servise sunulur

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Hoşmerim (Çankırı)-Yemek Tarifleri Hoşmerim (Çankırı) Malzemeler: 2 su bardağı un 300 gr Tereyağı 1 çay kaşığı tuz 1/2 kg bal Yağ eritildikten sonra unu ilave edilir Karıştırılarak meyane haline getirilir, tuzlu bir fincan su ilave edilerek karıştırılır, kızarınca tavaya bastırılır Kısık ateşte bırakılır, karıştırılıp tekrar bastırılır Gevrek bir hal alıncaya kadar bu işlem devam eder Sonra servis tabağına alınıp üzerine bal dökülür ılık olarak servise sunulur