Ege Yöresine Ait , Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Ege yöresine ait, zeytinyağlı iç baklalı enginar
Ege yöresine ait zeytinyağlı yemekler

Fasulye Pilaki

MALZEMELER:
300gr kadar haşlanmış kuru fasulye
2 çay bardağı zeytinyağı
bir adet havuç
4-5 diş sarımsak
2 çay kaşığı tozşeker
2 çay kaşığı tuz
yarım demet maydanoz
2 adet domates 1 bardak sıcak su
1yemek kaşığı biber salçası
YAPILIŞI:
Soğanları yemeklik doğrayın ve zeytinyağında hafif çevirin

İnce doğradığınız havuçları da ekleyin

Rendelenmiş domates ve salçayı katın

Soyulmuş sarımsak tozşeker tuz ve haşlanmış fasulyeleri koyun

1su bardağı sıcak su ekleyin

Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin, soğuyunca kıyılmış maydanozla servis yapın

10-14-2012	#6
Prof. Dr. Sinsi	Ege Yöresine Ait , Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar Ege yöresine ait, zeytinyağlı iç baklalı enginar Ege yöresine ait zeytinyağlı yemekler Fasulye Pilaki MALZEMELER: 300gr kadar haşlanmış kuru fasulye 2 çay bardağı zeytinyağı bir adet havuç 4-5 diş sarımsak 2 çay kaşığı tozşeker 2 çay kaşığı tuz yarım demet maydanoz 2 adet domates 1 bardak sıcak su 1yemek kaşığı biber salçası YAPILIŞI: Soğanları yemeklik doğrayın ve zeytinyağında hafif çevirinİnce doğradığınız havuçları da ekleyin Rendelenmiş domates ve salçayı katınSoyulmuş sarımsak tozşeker tuz ve haşlanmış fasulyeleri koyun1su bardağı sıcak su ekleyin Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin, soğuyunca kıyılmış maydanozla servis yapın