Düğün Pilavı - Konya'dan Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Düğün pilavı

6 kişilik

Gerekli malzeme:

1 çay bardağı nohut

500 gr kuşbaşı et

100 gr tereyağı

2 su bardağı pirinç

1 kahve fincanı kuşüzümü

3 su bardağı su

Tuz, karabiber

Bir gece önceden ıslattığınız nohudu haşlayın

Nohutlar hafif yumuşadığında eti ilave edip pişirin

Tuz ve karabiber ekip tencereyi ateşten indirin

Başka bir tencerede tereyağını kızdırıp pirinci hafif kavurun

3 su bardağı nohutlu et suyu ve kuşüzümünü pirince ekleyin

Pirinçlerin pişmesine yakın etli nohudu ilave edin

Pilav suyunu çekince on dakika dinlendirip sıcak servis yapın

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Düğün Pilavı - Konya'dan Yemek Tarifleri Düğün pilavı 6 kişilik Gerekli malzeme: 1 çay bardağı nohut 500 gr kuşbaşı et 100 gr tereyağı 2 su bardağı pirinç 1 kahve fincanı kuşüzümü 3 su bardağı su Tuz, karabiber Bir gece önceden ıslattığınız nohudu haşlayın Nohutlar hafif yumuşadığında eti ilave edip pişirin Tuz ve karabiber ekip tencereyi ateşten indirin Başka bir tencerede tereyağını kızdırıp pirinci hafif kavurun 3 su bardağı nohutlu et suyu ve kuşüzümünü pirince ekleyin Pirinçlerin pişmesine yakın etli nohudu ilave edin Pilav suyunu çekince on dakika dinlendirip sıcak servis yapın