Barbunya İzgara (1 Kişilik)-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

MALZEMELER
4-5 adet barbunya balığı,
2 adet biber
1 adet domates
Sosu için:
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı limon suyu
tuz

HAZIRLANIŞI
Ön hazırlık olarak içini temizlemek için balıkların karınlarını kesin

İç organlarını çıkardıktan sonra balıkları bol suda yıkayın

Keskin bir bıçak yardımıyla pullarını temizleyin

Izgarada 10 dakika pişirin ve servis tabağına alın

Domatesi ve biberleri de ızgarada pişirin

Sosu için 1 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 çorba kaşığı limon ve tuzu karıştırın

Servis tabağına aldığınız balığın üzerine bu sostan döktükten sonra servis yapın

Not: Barbunya balığını ızgaranın yanı sıra tavada da pişirebilirsiniz

Ancak balığın lezzetli olmasını sağlamak için unladıktan sonra iyice silkelemenizde yarar var

Fazla un ile birlikte kızaran balığın tadı bozulabilir

Ayrıca balığın üzerine dökmek için hazırladığınız sosu buzdolabında bir kaç gün bekletin

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Barbunya İzgara (1 Kişilik)-Yemek Tarifleri MALZEMELER 4-5 adet barbunya balığı, 2 adet biber 1 adet domates Sosu için: 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı limon suyu tuz HAZIRLANIŞI Ön hazırlık olarak içini temizlemek için balıkların karınlarını kesin İç organlarını çıkardıktan sonra balıkları bol suda yıkayın Keskin bir bıçak yardımıyla pullarını temizleyin Izgarada 10 dakika pişirin ve servis tabağına alın Domatesi ve biberleri de ızgarada pişirin Sosu için 1 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 çorba kaşığı limon ve tuzu karıştırın Servis tabağına aldığınız balığın üzerine bu sostan döktükten sonra servis yapın Not: Barbunya balığını ızgaranın yanı sıra tavada da pişirebilirsiniz Ancak balığın lezzetli olmasını sağlamak için unladıktan sonra iyice silkelemenizde yarar var Fazla un ile birlikte kızaran balığın tadı bozulabilirAyrıca balığın üzerine dökmek için hazırladığınız sosu buzdolabında bir kaç gün bekletin