Fırında Ankara Tava Tarifi Resimli

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Fırında Ankara Tava Tarifi Resimli

Resimli Fırında Ankara Tava Tarifi
Fırında Ankara Tava nasıl yapılır

Fırında Ankara tavası Malzemeleri
3 kg kuzu kol veya kaburganın alt kısımı
4 su bardağı pirinç
1 çorba kaşığı tereyağı
7 su bardağı su
Tuz

Fırında Ankara tavası Yapılışı
Kuzu kol ya da kaburganın alt kısmının zarlarını temizleyin

Avuç içi büyüklüğünde parçalar halinde kesin

Hazırladığınız kemikli parçaları bakır bir tavaya yerleştirip 7 su bardağı su ekleyin

Tuz ilave edip önceden ısıtılmış 150-160 dereceye ayarlı fırına verin

Fırın ısısını biraz daha düşürüp orta ısıda, etler kızarıncaya ve yumuşayıncaya kadar pişirin

Pirinci yıkayıp süzün

Fırından çıkan etin suyunu derin ve geniş bir fırın kabına alıp pirinci ilave edin

Tereyağını ekleyip pilavı da fırında 45 dakika pişirin

Pilavı fırından çıkarıp üzerine etleri yerleştirin

Tekrar fırına verip 5-10 dakika daha kızartın

Sıcak olarak servis yapın

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Fırında Ankara Tava Tarifi Resimli Fırında Ankara Tava Tarifi Resimli Resimli Fırında Ankara Tava Tarifi Fırında Ankara Tava nasıl yapılır Fırında Ankara tavası Malzemeleri 3 kg kuzu kol veya kaburganın alt kısımı 4 su bardağı pirinç 1 çorba kaşığı tereyağı 7 su bardağı su Tuz Fırında Ankara tavası Yapılışı Kuzu kol ya da kaburganın alt kısmının zarlarını temizleyin Avuç içi büyüklüğünde parçalar halinde kesin Hazırladığınız kemikli parçaları bakır bir tavaya yerleştirip 7 su bardağı su ekleyin Tuz ilave edip önceden ısıtılmış 150-160 dereceye ayarlı fırına verin Fırın ısısını biraz daha düşürüp orta ısıda, etler kızarıncaya ve yumuşayıncaya kadar pişirin Pirinci yıkayıp süzün Fırından çıkan etin suyunu derin ve geniş bir fırın kabına alıp pirinci ilave edin Tereyağını ekleyip pilavı da fırında 45 dakika pişirin Pilavı fırından çıkarıp üzerine etleri yerleştirin Tekrar fırına verip 5-10 dakika daha kızartın Sıcak olarak servis yapın