Pratik Yemekler Emine Beder

Kabak Soslu Zeytinli Papardelle

Malzemeler

40 gr balkabağı

1/4 soğan

1 diş sarımsak

5 adet file çekirdeksiz zeytin

1 çay bardağı et suyu

Yarım çay kaşığı muskat

Yeteri kadar tuz, beyaz biber

110 gr papardelle makarna

1/6 bağ maydanoz

Yemeğin Yapılışı

Balkabağı, soğan ve sarımsağı soteleyip, et suyunu ilave ederek pişirin Kabaklar piştikten sonra blender yardımıyla çekin Tuz, biber, ve muskat ilave ederek süzdürün ve sos yapın

Sosun içine file zeytin ilave edin 10 dakika haşlanmış papardelle ile karıştırın Maydanoz ile süsledikten sonra servise sunun

AFIYET OLSUN