Höşmerim - Kırklareli'den Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Höşmerim

500 gr tuzsuz taze peynir (yağlı) veya lor peyniri

2 yumurta sarısı

1 su bardağı un

15 gr tereyağı

750 gr tozşeker

Üzeri için:

İri çekilmiş ceviz içi veya hindistancevizi

1

Peynire yumurta sarılarını ekleyip tahta kaşıkla karıştırın

Karışımı bir tencereye alıp tereyağını ilave edin

Azar azar un ekleyip tahta kaşıkla karıştırarak pişirin

Koyu kıvama geldiğinde şekeri ekleyip karıştırarak 10 dakika daha pişirin

2

Höşmerim'i servis tabağına alın

İri çekilmiş ceviz içi ya da hindistancevizi ile süsleyip servis yapın

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Höşmerim - Kırklareli'den Yemek Tarifleri Höşmerim 500 gr tuzsuz taze peynir (yağlı) veya lor peyniri 2 yumurta sarısı 1 su bardağı un 15 gr tereyağı 750 gr tozşeker Üzeri için: İri çekilmiş ceviz içi veya hindistancevizi 1 Peynire yumurta sarılarını ekleyip tahta kaşıkla karıştırın Karışımı bir tencereye alıp tereyağını ilave edin Azar azar un ekleyip tahta kaşıkla karıştırarak pişirin Koyu kıvama geldiğinde şekeri ekleyip karıştırarak 10 dakika daha pişirin 2 Höşmerim'i servis tabağına alın İri çekilmiş ceviz içi ya da hindistancevizi ile süsleyip servis yapın