Zeytinyağlı Pırasa Dolması-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Zeytinyağlı pırasa dolması-Yemek Tarifleri

MALZEMELER

2 bardak haşlanmış Amerikan Pirinci

Yarım kilo pırasa

1 adet havuç (doğranmış)

2 su bardağı yoğurt

Yarım demet dereotu

1 adet patlıcan (küp şeklinde doğranmış)

1 domates

2 şeker kaşığı kuru nane

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yeterince tuz ve kimyon

HAZIRLANIŞI

Pirincin pişmesi için 25 bardak su ile biraz haşlayın Bir tavada yağı kızdırıp patlıcan, pirinç, dereotu, kuru nane, tuz ve kimyonu ekleyip 20 dakika kadar kavurun Pirinçler pişince hazırlanmış olan bu içten pırasaların içine doldurun, fırına koymadan önce üzerlerine yoğurt dökün sonra fırın kabına dizin 150 derece ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin Servis tabağına alıp domates, havuç ve limon dilimleriyle süsleyerek servis yapabilirsiniz

AFIYET OLSUN!

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Zeytinyağlı Pırasa Dolması-Yemek Tarifleri Zeytinyağlı pırasa dolması-Yemek Tarifleri MALZEMELER 2 bardak haşlanmış Amerikan Pirinci Yarım kilo pırasa 1 adet havuç (doğranmış) 2 su bardağı yoğurt Yarım demet dereotu 1 adet patlıcan (küp şeklinde doğranmış) 1 domates 2 şeker kaşığı kuru nane 2 yemek kaşığı zeytinyağı Yeterince tuz ve kimyon HAZIRLANIŞI Pirincin pişmesi için 25 bardak su ile biraz haşlayın Bir tavada yağı kızdırıp patlıcan, pirinç, dereotu, kuru nane, tuz ve kimyonu ekleyip 20 dakika kadar kavurun Pirinçler pişince hazırlanmış olan bu içten pırasaların içine doldurun, fırına koymadan önce üzerlerine yoğurt dökün sonra fırın kabına dizin 150 derece ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin Servis tabağına alıp domates, havuç ve limon dilimleriyle süsleyerek servis yapabilirsiniz AFIYET OLSUN!