Mısırlı Biber Dolması-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Mısırlı biber dolması-Yemek Tarifleri

MALZEMELER

1 su bardağı Amerikan Pirinci

8 adet büyük boy dolma biber

1-1/4 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı toz karabiber

400 gr Konserve barbunya fasulyesi (suyu süzülmüş)

300 gr Konserve mısır (suyu süzülmüş)

1 baş orta boy doğranmış soğan

1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi

100 gr Doğranmış yeşil acı biber

1/2 çay kaşığı toz kimyon

50 gr Kaşar peyniri (isteğe bağlı)

Süslemek için kırmızı biber halkaları

HAZIRLANIŞI

Biberlerin saplarını çıkarın ve içindeki çekirdeklerini ayıklayıp yıkayın Biberleri bir tencerede kapağı kapalı olarak 5 dakika kadar haşlayarak suyunu süzün Biberlerin içini tuz ve toz biber ile ovarak bir kenarda bekletin Bir kabın içinde pirinç, fasulye, mısır, soğan, ceviz, acı biber, kimyon ve 1 çay kaşığı tuzu iyice karıştırın Biberlerin içini pirinç karışımı ile doldurun Dolmaları fırın kabına dizip üzerini folyo kağıt ile örtün 250 derece fırında yaklaşık 20-30 dakika pişirin Tepsinin üzerindeki folyoyu çıkarıp dolmaların üzerine kaşar peyniri serpiştirin Peynir eriyene kadar 5 dakika daha fırınlayın Üzerini kırmızı biber ile süsleyerek servis yapın

Her servis 282 kalori, 9 gr Protein, 10 gr Yağ, 41 gr Karbonhidrat, 5 gr Lif, 0 miligram kolesterol ve 581 miligram sodyum içerir

AFİYET OLSUN!

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Mısırlı Biber Dolması-Yemek Tarifleri Mısırlı biber dolması-Yemek Tarifleri MALZEMELER 1 su bardağı Amerikan Pirinci 8 adet büyük boy dolma biber 1-1/4 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz karabiber 400 gr Konserve barbunya fasulyesi (suyu süzülmüş) 300 gr Konserve mısır (suyu süzülmüş) 1 baş orta boy doğranmış soğan 1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi 100 gr Doğranmış yeşil acı biber 1/2 çay kaşığı toz kimyon 50 gr Kaşar peyniri (isteğe bağlı) Süslemek için kırmızı biber halkaları HAZIRLANIŞI Biberlerin saplarını çıkarın ve içindeki çekirdeklerini ayıklayıp yıkayın Biberleri bir tencerede kapağı kapalı olarak 5 dakika kadar haşlayarak suyunu süzün Biberlerin içini tuz ve toz biber ile ovarak bir kenarda bekletin Bir kabın içinde pirinç, fasulye, mısır, soğan, ceviz, acı biber, kimyon ve 1 çay kaşığı tuzu iyice karıştırın Biberlerin içini pirinç karışımı ile doldurun Dolmaları fırın kabına dizip üzerini folyo kağıt ile örtün 250 derece fırında yaklaşık 20-30 dakika pişirin Tepsinin üzerindeki folyoyu çıkarıp dolmaların üzerine kaşar peyniri serpiştirin Peynir eriyene kadar 5 dakika daha fırınlayın Üzerini kırmızı biber ile süsleyerek servis yapın Her servis 282 kalori, 9 gr Protein, 10 gr Yağ, 41 gr Karbonhidrat, 5 gr Lif, 0 miligram kolesterol ve 581 miligram sodyum içerir AFİYET OLSUN!