Mısırlı Biber Dolması-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Mısırlı Biber Dolması Tarifi

Mısırlı biber dolması malzemeleri;

1 bardak pirinç, 8 dolmalık biber, tuz, karabiber, 400 gram barbunya konservesi, 300 gram mısır konservesi, 1 soğan, ceviz içi, 100 gram yeşil acı biber, yarım çay kaşığı toz kimyon, 50 gram kaşar peyniri

Mısırlı biber dolması yapılışı;

biberlerin kafalarını ve çekirdeklerini çıkartalım

Tuzlu suda 5 dakika haşlayalım ve süzelim

Boş bir kapta pirinç, barbunya, mısır, soğan, ceviz, acı biber, kimyon ve tuzu karıştırarak harç yapalım

Dolmaları tepsiye dizelim, üstlerini de folyoyla kapatalım

250 derecede ısınmış fırına sürelim ve yaklaşık yarım saat pişirelim

Süre bitince folyoyu kaldıralım ve peynir rendesini serpiştirelim

Peynirin erimesini sağlamak için 5 dakika daha fırında bekletelim ve süsleyerek servis yapalım

10-15-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Mısırlı Biber Dolması-Yemek Tarifleri Mısırlı Biber Dolması Tarifi Mısırlı biber dolması malzemeleri; 1 bardak pirinç, 8 dolmalık biber, tuz, karabiber, 400 gram barbunya konservesi, 300 gram mısır konservesi, 1 soğan, ceviz içi, 100 gram yeşil acı biber, yarım çay kaşığı toz kimyon, 50 gram kaşar peyniri Mısırlı biber dolması yapılışı; biberlerin kafalarını ve çekirdeklerini çıkartalım Tuzlu suda 5 dakika haşlayalım ve süzelim Boş bir kapta pirinç, barbunya, mısır, soğan, ceviz, acı biber, kimyon ve tuzu karıştırarak harç yapalım Dolmaları tepsiye dizelim, üstlerini de folyoyla kapatalım 250 derecede ısınmış fırına sürelim ve yaklaşık yarım saat pişirelim Süre bitince folyoyu kaldıralım ve peynir rendesini serpiştirelim Peynirin erimesini sağlamak için 5 dakika daha fırında bekletelim ve süsleyerek servis yapalım