Kars Digor İlçesi

Kars Digor İlçesi

Kars Digor İlçesi

Kars Digor İlçesi

İlçemizin yüzölçümü 1136 Km2’ dir Digor İlçesinin doğu sınırında Ermenistan batı ve kuzey sınırında Kars Merkez İlçesi güney sınırında ise Kağızman ve Iğdır’ın Tuzluca İlçeleri bulunmaktadır

İlçemizin rakımı 1450’ dir Ermenistan ile olan sınır uzunluğu 62 Km’ dir İlçemizin genel nüfusu 22102000 yılı sayımına göre 25125’ dir İlçemizin nüfusu iki sayım arasında 250 kişi düşmüştür İlçemizin nüfus yoğunluğu 22’dir İlçe Merkezinde ve 6 köyümüzde Kadastro çalışması yapılmışDağpınar Kasabası Gülhayran Köyü ve Şatıroğlu Köyünde Kadastro çalışmaları devam etmektedir

İlçemiz tarihi hakkında elimizde kesin bilgi ve belge bulunmamaktadır Ancak araştırmalarda 1887 – 1888 yıllarında beş Türk ailesinin bölgeye gelip yerleştiklerini ve Digor’ un temelini attıklarını öğreniyoruz

İlçe Osmanlı İmparatorluğu döneminde bir süre Arpaçay’ a bağlı bir köy olarak bulunmuş; daha sonra ise Kağızman ilçesine bağlanmıştır Bu bağlılık Nahiye olarak devam ettikten sonra 1953 yılında Digor’ un ilçe olması ile sona ermiştirO tarihten itibaren de Kars İline bağlı bir ilçe olarak bulunmaktadır Kars’la birlikte 40 yıl Rus işgalinde kalan Digor; 22 Ekim 1920 tarihinde Rus işgalinde kurtarılmıştır

DÜĞÜN KINA GECESİ YÖRESEL İFADELER TÜRKÜLER MANİLER AĞITLAR YÖRESEL GİYİM vs

HALK OYUNLARIMIZ

Üç ayak Ağırbar Temirağa Üç Katır Koçari Tavuk Barı Hoş Geliş Sarı Seyran Hoş Bilezik Kesmeli Sarı Seyran Şeyh Şamil Kömür Gözlüm

YEMEKLERİMİZ

Hamur İşleri

1

Mantı: a- Etli mantı b- Yaprak mantı

2

Feselli: Hamur yapılarak yufka açılır Yufkanın üzeri yağlanarak sac üzerinde pişirilir

3

Katmer: Yufkalar yağlanarak üst üste dizilerek tepsi içerisinde sac altında pişirilir

4

Ekmek yağlaması: Sac üzerinde pişirilen ekmeklere yağ sürülerek yenir

5

Bişi

6

Mafiş: Kare şeklinde kesilen yufkalar kızgın yağda pişirilir

7

Lokum: Yumuşak hamurdan küçük yumrular yapılarak kızgın yağda pişirilir

8

Gevrek: Kaymaktan hamur yoğrularak yufka açılır sac üzerinde pişirilir

9

Gagala: Kaymaktan hamur yoğrulur muhtelif büyüklüklerde yuvarlanarak tepsi içinde sac altında pişirilir Yağsız ve kaymaksız olarak yapılanları da vardır

10

Kuymak: Kaymak kaynatılarak içine mısır unu karılarak pişirilir İnce kıvamagelince ekmekle yenir

11

Hasuta: Mısır ve buğday unundan yapılır Kuymakın tatlı halidir

12

Haşıl: sütün içerisine ince bulgur katılarak yenir

13

Kemsel Aşı ( Hamur Kesmeli)

14

Nezik ( Süt kaymağı ve un ile yoğrularak sac üzerinde pişirilir)

15

Un Eriştesi ( el kesimi )

16

Hengel

17

Ekmek Aşı

18

Koğut

19

Kurut

20

Kaz Pilavı

21

Kaz Kızartması

22

Kaz Çekmesi

23

Kaça-Kuça

24

Baş Ayak

25

Erişte Pulo

26

Sacda Kuzu

27

Kımı Turşusu

28

Hörrü Aşı

Çevrede Doğal olarak Yetişen Bitkilerden Yapılan Yemekler

A- Pancar çorbası

B- Evelük çorbası

C- Cıncar (Isırgan) çorbası

D- Kımı çorbası yapıldığı gibi kımıdan turşuda yapılır

Bitkilerden yapılan çorbalara genellikle yoğurt katılır Hayvansal ürünlerden ayrıca peynir kızgın yağda eritilerek yenir Buna halk arasında peynir kavurması denir

Digor’da Kirvalık (Kirvelik)

Bu adet doğu Oğuzlardan gelen bir adettir Müslüman Oğuzlar ad koyma düğünlerinin yanısıra bir de sünnet düğünü vardır Kirva- kirve sünnet olan çocuğu sünnet merasimi sırasında kucağında tutan kişiye denir

Erkek çocuğunu sünnet ettiren aile çok yakın bir akrabasına ya da kendisine en yakın hissettiği (dost olmak istediği) tanıdık birisini kirve tayın eder Kirveler arasında dostluğa çok büyük önem verilmektedir Şöyle ki; adetlere göre hiçbir zaman kirve kirvenin kızını isteme talebinde bulunmaz taki 7 göbek geçene kadar Kirve kirvenin bacasından bile geçmez Sünnet için düğünler düzenlenir Sünnet esnasında kirveler birbirlerine hediyeler verirler

Sünnet düğünü için başka yerden gelen misafirleri (misafirlere atlı denir) ağırlamakla kirve ya da ev sahibi sorumludur Atlıları düğün sahibinin yakınları ağırlamakla mükelleftirler Gelen atlılar genelde yatıdırlar Teknolojinin gelişmesi ile atlılarda tarihe karıştı