İstanbul - Sarıyer'in Tarihi İle İlgili Merak Ettiğiniz Herşey

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-13-2012

Bentleri:

Bol suya sahip olan sarıyer ilçesinde bentler, dereler ve memba suları da çoktur

İlçe sınırları içinde ve Belgrad Ormanları'ndabulunan bentler;

Topuzlu Bend

Valide Sultan Bendi

Birinci Sultan Mahmut Bendi (İstanbul Topuzlusu, 1750)

II

Sultan Mahmut Bendi (Yeni Bend)

sarıyer'de Balıkçılık;

İlçenin en önemli ve eski gelir kaynaklarından biri balıkçılıktır

sarıyer'de olta balıkçılığından, en son teknoloji kullanılarak yapılan açık deniz balıkçılığına kadar her tür balıkçılık yapılmaktadır

Balıkçılık sezonu "yaz balıkçılığı" ve "kış balıkçılığı" olarak ikiye ayrılır

Buna göre balıkların da ayrı avlanma mevsim ve ayları vardır

Çok eski yıllardan beri yapıla gelen dalyan balıkçılığı ise bir iki dalyan hariç yok olmak üzeredir

Dalyan balıkçılığı belli yerlerde yapılırken, küçük ağ balıkçılığı sarıyer ve çevresi sahil şeridinde yapılır

Dalyan Balıkçılığı:

Günümüzde sadece bir dalyan (Bağlaraltı Dalyanı) kurulmaktadır

Diğer dalyanlar uzun yıllardan beri kurulmuyor

sarıyer sahil boyunda eskiden dalyan kurulan yerler (dalyanın ismi kurulan yerin ismi ile anılır):

İstinye

Yeniköy

Tarabya

Kireçburnu

Kefeliköy

Çayırbaşı

Buyükdere

Bülbül

Mezarburnu

Pazarbaşı

Telli Tabya

Mavramoloz

Karataş

Sırataş

Büyükliman

Garipçe

Bağlaraltı

Marmancık

Kilyos

Voli Balıkçılığı:

Balıkçılıkta bir diğer avlanma türü de voli-many-atçılıktır (Manyat voli ağının küçüğüdür)

Voliciler ağı kıyıdan denize doğru döker ve belirli bir mesafeden sonra dönüş yaparak tekrar sahile iner

Bu durumlarda dışarıdaki tayfalar veya yardım edenler, her iki taraftan ağı kıyıya doğru çekerek balığın torbada toplanması sağlanır ve böylece tutulan balıklar değerlendirilir

sarıyer sınırları içinde voli yapılan (manyat çekilen)yerler:

Büyükliman

Sazlıdere

Küçük Semerkaya

Büyük Semerkaya

Sırataş

Sarıkaya

Mutfakönü (Rumelikavak)

İskele

Yenimahalle

Sarayarkası

Taşiskele

Kumsal

Kılıçkaptan

Çamur Volisi

Sığ Voli (sarıyer)

Bülbül

Maltızdere

Ermeni Kilisesi Önü

Yalılar önü (Büyükdere)

Kefeliköy

Çakıldere

Ağaçaltı

Liman önü (Kireçburnu)

Tarabya

Kalender

Köybaşı

Liman yanı (Yeniköy)

Hafızpaşa

Çamlı Sokak

Çamur İskelesi

Değirmen Sokak (İstinye)

10-13-2012	#3
Prof. Dr. Sinsi	İstanbul - Sarıyer'in Tarihi İle İlgili Merak Ettiğiniz Herşey Bentleri: Bol suya sahip olan sarıyer ilçesinde bentler, dereler ve memba suları da çoktur İlçe sınırları içinde ve Belgrad Ormanları'ndabulunan bentler; Topuzlu Bend Valide Sultan Bendi Birinci Sultan Mahmut Bendi (İstanbul Topuzlusu, 1750) II Sultan Mahmut Bendi (Yeni Bend) sarıyer'de Balıkçılık; İlçenin en önemli ve eski gelir kaynaklarından biri balıkçılıktır sarıyer'de olta balıkçılığından, en son teknoloji kullanılarak yapılan açık deniz balıkçılığına kadar her tür balıkçılık yapılmaktadır Balıkçılık sezonu "yaz balıkçılığı" ve "kış balıkçılığı" olarak ikiye ayrılır Buna göre balıkların da ayrı avlanma mevsim ve ayları vardır Çok eski yıllardan beri yapıla gelen dalyan balıkçılığı ise bir iki dalyan hariç yok olmak üzeredir Dalyan balıkçılığı belli yerlerde yapılırken, küçük ağ balıkçılığı sarıyer ve çevresi sahil şeridinde yapılır Dalyan Balıkçılığı: Günümüzde sadece bir dalyan (Bağlaraltı Dalyanı) kurulmaktadır Diğer dalyanlar uzun yıllardan beri kurulmuyor sarıyer sahil boyunda eskiden dalyan kurulan yerler (dalyanın ismi kurulan yerin ismi ile anılır): İstinye Yeniköy Tarabya Kireçburnu Kefeliköy Çayırbaşı Buyükdere Bülbül Mezarburnu Pazarbaşı Telli Tabya Mavramoloz Karataş Sırataş Büyükliman Garipçe Bağlaraltı Marmancık Kilyos Voli Balıkçılığı: Balıkçılıkta bir diğer avlanma türü de voli-many-atçılıktır (Manyat voli ağının küçüğüdür) Voliciler ağı kıyıdan denize doğru döker ve belirli bir mesafeden sonra dönüş yaparak tekrar sahile iner Bu durumlarda dışarıdaki tayfalar veya yardım edenler, her iki taraftan ağı kıyıya doğru çekerek balığın torbada toplanması sağlanır ve böylece tutulan balıklar değerlendirilir sarıyer sınırları içinde voli yapılan (manyat çekilen)yerler: Büyükliman Sazlıdere Küçük Semerkaya Büyük Semerkaya Sırataş Sarıkaya Mutfakönü (Rumelikavak) İskele Yenimahalle Sarayarkası Taşiskele Kumsal Kılıçkaptan Çamur Volisi Sığ Voli (sarıyer) Bülbül Maltızdere Ermeni Kilisesi Önü Yalılar önü (Büyükdere) Kefeliköy Çakıldere Ağaçaltı Liman önü (Kireçburnu) Tarabya Kalender Köybaşı Liman yanı (Yeniköy) Hafızpaşa Çamlı Sokak Çamur İskelesi Değirmen Sokak (İstinye)