B12 Vitamininin Bulunduğu Besinler

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-11-2012

B12 Vitamini, B12 Vitamin Hangi Yiyeceklerde Bulunur

Eş anlamı: Kobalamin

B12 Özellikleri ve Faydaları: Suda az erir, ısıya dayanıklıdır, asit ve alkaliye dirençsizdir

Işıkta parçalanır

Emilim için barsakta yapılan (intrinsik faktör) gereklidir

İnce bağırsaktaki emilme bozuklukları, ilaç kullanımları, bağırsak parazitleri emilimi engeller

Biyokimyasal etkileri: Vücutta bazı reaksiyonlara yardımcıdır

B12 Vitamin Eksikliği Belirtileri: Kansızlık

B12 Vitamin Fazlalığı yan etkisi: Yoktur

B12 İçeren Besin Kaynakları: Adale ve organ etleri, balık, yumurta, süt ve peynirdir

Burada hayvansal besinler içinde balığın önemli yer tutuğunu vurgulamak isterim

Balık vitamin yönünden de besinlerimizde önemli yer tutar

Günlük B12 Vitamin İhtiyacı: 0

5-3 mikrogram'dır

10-11-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	B12 Vitamininin Bulunduğu Besinler B12 Vitamini, B12 Vitamin Hangi Yiyeceklerde Bulunur Eş anlamı: Kobalamin B12 Özellikleri ve Faydaları: Suda az erir, ısıya dayanıklıdır, asit ve alkaliye dirençsizdir Işıkta parçalanır Emilim için barsakta yapılan (intrinsik faktör) gereklidir İnce bağırsaktaki emilme bozuklukları, ilaç kullanımları, bağırsak parazitleri emilimi engeller Biyokimyasal etkileri: Vücutta bazı reaksiyonlara yardımcıdır B12 Vitamin Eksikliği Belirtileri: Kansızlık B12 Vitamin Fazlalığı yan etkisi: Yoktur B12 İçeren Besin Kaynakları: Adale ve organ etleri, balık, yumurta, süt ve peynirdir Burada hayvansal besinler içinde balığın önemli yer tutuğunu vurgulamak isterim Balık vitamin yönünden de besinlerimizde önemli yer tutar Günlük B12 Vitamin İhtiyacı: 05-3 mikrogram'dır