10-11-2012
|
#1
|
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Plastik Kaplar Tehlike Saçıyor!
Mümkün olduğunca kullanmamaya çalışın
Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Fen Edebiyat Fakültesi Kimya Bölümü Başkanı Prof Dr İsmail Gümrükçüoğlu, yoğurt yapmak için kaynatılan sütün plastik kapların içine konulması halinde plastiğin çözünerek bir kısmının süte geçtiğini söyledi
Gümrükçüoğlu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, sağlık açısından lastik kaplarda yoğurt mayalanmaması önerisinde bulundu
Plastiğin bileşiğindeki kimyasal maddelerin insan sağlığına zarar verdiğini, bu maddelerin gıdalara geçmemesi gerektiğini bildiren Gümrükçüoğlu, özellikle yüksek ısıda plastiğin çözündüğünü, halk arasında buna ''erime'' dendiğini ifade etti
Plastik kaplarda mayalanan yoğurdun sağlıklı olmadığının altını çizen Prof Dr Gümrükçüoğlu, şu uyarılarda bulundu:
''Yoğurt mayalıyoruz, kaynatıp sütü içine döküyoruz İçine döktüğümüz süt 100 santigrat derecededir, kaynayan su demektir 100 santigratta plastik malzemenin bir kısmı çözünür, sütün içine geçer Yoğurdun içindeki asit ise daha fazla plastik malzemenin üretildiği maddeleri de eriterek, çözüyor ve bu da yoğurdun içine geçiyor Yoğurtta bu daha kolay çözülür O bakımdan kesinlikle yoğurt mayalamak için plastik malzeme kullanılmamalı''
Renkli poşetlerin de sağlık açısından zararlı olduğunu belirten Prof Dr Gümrükçüoğlu, özellikle siyah poşetlere yiyecek konulmaması uyarısında bulundu
Gümrükçüğlu, plastiğin kalitesiz oluşunun kötü kokusundan ve ıslak bir mendille silindiğinde mendile boya vermesinden anlaşılabildiğini de vurguladı
|
|
|
|