Amerikan Yemekleri - Dünya Mutfağı

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-11-2012

AMERİKAN USULÜ ŞİŞ

8 büyük sosis (her biri 4'e bölünmüş)
1 büyük portakal (kabuğu soyulup, kaim dilimlenerek küçük halkaları 2'ye, büyük halkaları 4'e bölünmüş)
8 dilim jambon (rulo biçimi sarılmış)
8 arpacık soğanı (kabukları soyulmuş)
2 büyük yeşil dolmalık biber (çekirdekleri temizlenip, iri parçalara kesilmiş)
60 gr (4 çorba kaşığı) tereyağ (eritilmiş)

Önce, ızgaranızı orta sıcaklıkta kızdırınız

8 şişe sırasıyla sosis, portakal, jambon, arpacık soğanı ve yeşil biberleri diziniz

Yağın 1/4'ünü bir fırçayla kebapların üstüne sürünüz

Kebapları ızgarada 15 dakika, arasıra çevirip kalan 3 çorba kaşığı yağla yağlayarak, pişiriniz

Şişleri ızgaradan alıp, ısıtılmış bir servis tabağına yerleştirerek, servis ediniz

10-11-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Amerikan Yemekleri - Dünya Mutfağı AMERİKAN USULÜ ŞİŞ 8 büyük sosis (her biri 4'e bölünmüş) 1 büyük portakal (kabuğu soyulup, kaim dilimlenerek küçük halkaları 2'ye, büyük halkaları 4'e bölünmüş) 8 dilim jambon (rulo biçimi sarılmış) 8 arpacık soğanı (kabukları soyulmuş) 2 büyük yeşil dolmalık biber (çekirdekleri temizlenip, iri parçalara kesilmiş) 60 gr (4 çorba kaşığı) tereyağ (eritilmiş) Önce, ızgaranızı orta sıcaklıkta kızdırınız 8 şişe sırasıyla sosis, portakal, jambon, arpacık soğanı ve yeşil biberleri diziniz Yağın 1/4'ünü bir fırçayla kebapların üstüne sürünüz Kebapları ızgarada 15 dakika, arasıra çevirip kalan 3 çorba kaşığı yağla yağlayarak, pişiriniz Şişleri ızgaradan alıp, ısıtılmış bir servis tabağına yerleştirerek, servis ediniz