Arap Yemekleri - Dünya Mutfağı

FAS ÜSULU TAVUK BUT

• 5 adet tavuk but
• 1 çay kaşığı tatlı biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
• 1 çay kaşığı zencefil (ince doğranmış)
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 adet limon suyu
• 1/2 bardak tavuk suyu
• 1/2 çorba kaşığı un

Tüm baharatları ve unu karıştırın

Limon suyu ve tavuk suyunu baharat karışımına ilave edin Elde ettiğiniz karışıma tavukları ekleyerek buzdolabında en az 1 saat dinlendirin

Tavukları suyuyla beraber fırın kabına alın

170 derecede ağzı kapalı bir şekilde 25 dakika pişirinDaha sonra ağzını açın ve 10 dakika daha pişirin