Arap Yemekleri - Dünya Mutfağı

ARAP ÇORBASI

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 1/2 su bardağı pirinç
• 1 limon suyu
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 4 diş sarımsak
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 10 su bardağı su
• Yeterli tuz, nane

Mercimek ve pirinci yeterli tuz ve su ilave ederek kaynatın, kaynamaya başlayınca nohutu ekleyin Diğer taraftan limon suyunu hazırlayın ve sarımsakları dövün Çorba 1-2 taşım kaynamaya başladığında limon suyunu ilave edin Tencerenin altını kapatın Ayrı bir kapta sarımsakları kavurun Nane ile beraber çorbaya ekleyin ve servis yapın