Alman Yemekleri - Dünya Mutfağı

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-11-2012

BALLI BADEMLİ ALMAN PASTASI

Fırını 175° C'ye ısıtın

Yumurta aklarını çırparak kar yapın

İçine sarılarını ekleyip çırpın

Şekeri ekleyerek çırpmaya devam edin

En son unu ve kabartma tozunu karıştırın

Hamuru yağlanmış kelepçeli kalıba dökün

Üstüne file bademleri yerleştirin

Yaklaşık 25-30 dakika bademler kızarana kadar pişirin

Fırından çıkardıktan 2-3 dakika sonra misina yardımıyla veya bıçakla ortadan ikiye bölün

Keklerin soğumalarını bekleyin

Kremayı çırpın, üstüne creme ole'yi ekleyip homojen bir karışım olana kadar çırpmaya devam edin

Karışımı kekin üstüne yayıp, üst kek parçayı kapatın

4 kaşIk baLI IsItIp kekin üzerine sürün

10-11-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Alman Yemekleri - Dünya Mutfağı BALLI BADEMLİ ALMAN PASTASI 175gr şeker 4 yumurta 175 gr un 1 tatlı kaşığı kabartma tozu Üstü: 100 gr file badem 4 tatlı kaşığı bal 1 paket vanilyalı ya da limonlu Creme Ole 500 gr çiğ krema Fırını 175° C'ye ısıtın Yumurta aklarını çırparak kar yapın İçine sarılarını ekleyip çırpın Şekeri ekleyerek çırpmaya devam edin En son unu ve kabartma tozunu karıştırın Hamuru yağlanmış kelepçeli kalıba dökün Üstüne file bademleri yerleştirin Yaklaşık 25-30 dakika bademler kızarana kadar pişirin Fırından çıkardıktan 2-3 dakika sonra misina yardımıyla veya bıçakla ortadan ikiye bölün Keklerin soğumalarını bekleyin Kremayı çırpın, üstüne creme ole'yi ekleyip homojen bir karışım olana kadar çırpmaya devam edin Karışımı kekin üstüne yayıp, üst kek parçayı kapatın 4 kaşIk baLI IsItIp kekin üzerine sürün