Konu: Arjantin Yemekleri - Dünya Mutfağı
Yalnız Mesajı Göster

Arjantin Yemekleri - Dünya Mutfağı
Eski 10-11-2012   #4
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Arjantin Yemekleri - Dünya Mutfağı

CHİMİCHURİ (SAFRANSIZ) (ARJANTİN)
  • 1,5 su bardağı marinad sosu için:
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 1/2 su bardağı sirke
  • 1/4 su bardağı su
  • 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
  • 3 iri diş kıyılmış sarmısak
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 15 tatlı kaşığı kıyılmış taze kekik veya 2 tatlı kaşığı kuru kekik
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Tüm malzemeleri derin bir cam kapta karıştırın Kapağı sıkı kapanan bir kavanoza koyup 24 saat buzdolabında beklettikten sonra marinad için kullanın

Not: Bu marinad sosu özellikle sığır, dana ve tavuk etleri içindir
Alıntı Yaparak Cevapla