Şerbetli Tatlılar - Tatlı Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-11-2012

Burma baklava

Malzemeleri

12 baklava yufkası
1

5 su bardağı iri çekilmiş Antep fıstığı
150 gr tereyağı

Şerbet için

2

5 su bardağı toz şeker
2

5 su bardağı su
Yarım limonun suyu

Hazırlanışı

Şeker, su ve limon suyunu bir tencerede kaynatıp soğumaya bırakın

Tereyağını eritin

6 baklava yufkasını aralarını fırçayla yağ sürerek üst üste dizin

Ortadan ikiye kesin

Yufkaların uç kısmına boydan boya fıstık yerleştirin ve oklava yardımı ile rulo şeklinde sıkıca sarın

İki kenarından ortaya doğru sıkıştırarak büzün ve oklavadan çıkartın

Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın ve yağlanmış tepsiye dizin

Üzerine fırçayla yağ sürün ve 180 dereceye ayarlanmış fırında 40 dakika pişirin

Fırından çıkardıktan 5 dakika sonra şurubu üzerine gezdirin ve 40 dakika dinlendirin

10 cm uzunluğunda dilimlere bölün

Üzerine bolca Antep fıstığı serpiştirerek servis yapın

Burma baklava artık hazır,afiyet olsun

10-11-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Şerbetli Tatlılar - Tatlı Tarifleri Burma baklava Malzemeleri 12 baklava yufkası 15 su bardağı iri çekilmiş Antep fıstığı 150 gr tereyağı Şerbet için 25 su bardağı toz şeker 25 su bardağı su Yarım limonun suyu Hazırlanışı Şeker, su ve limon suyunu bir tencerede kaynatıp soğumaya bırakın Tereyağını eritin 6 baklava yufkasını aralarını fırçayla yağ sürerek üst üste dizin Ortadan ikiye kesin Yufkaların uç kısmına boydan boya fıstık yerleştirin ve oklava yardımı ile rulo şeklinde sıkıca sarın İki kenarından ortaya doğru sıkıştırarak büzün ve oklavadan çıkartın Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın ve yağlanmış tepsiye dizin Üzerine fırçayla yağ sürün ve 180 dereceye ayarlanmış fırında 40 dakika pişirin Fırından çıkardıktan 5 dakika sonra şurubu üzerine gezdirin ve 40 dakika dinlendirin 10 cm uzunluğunda dilimlere bölün Üzerine bolca Antep fıstığı serpiştirerek servis yapın Burma baklava artık hazır,afiyet olsun