Bulgar Yemekleri - Dünya Mutfağı

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-11-2012

SNEJİNKİ (BULGARİSTAN)

Malzemeler

Hamur Yoğurma Kabının İçine Yumuşamış Yağı, Pudra Şekeri,Yumurta Sarılarını, Vanilyaları İlave Ederek Krem Haline Gelene Dek Yoğura-Lım

Azar Azar Un İlave Ederek Ele Yapışmayan Ve Kulak Memesi Yumuşaklığında Bir Hamur Yoğu-Ralım

Hamuru Tulumba Tatlısı Kalıbı İle Şekillendirerek Fırın Kabına Dizelim

Üzerine Kırılmmış Ceviz Batıralım

Kurabiyeleri 190° Isılı Fırında Üzerleri Beyaz Kalacak Şekilde Pişirelim

Fırından Aldıktan Sonra Üzerlerine Pudra Şekeri Ekleyerek Servis Yapalım

Not: Kalıbınız Yoksa Kurabiyelerinizi Elinizle Yuvarlak Şekiller Vererek Hazırlayın

10-11-2012	#4
Prof. Dr. Sinsi	Bulgar Yemekleri - Dünya Mutfağı SNEJİNKİ (BULGARİSTAN) Malzemeler 1 Paket Margarin Veya Tereyağı (Oda Sıcaklığında) 150 Gr Pudra Şekeri 4 Adet Yumurta Sarısı 2 Paket Vanilya Aldığı Kadar Un Üzeri İçin İçin: 100 Gr Ceviz Pudraşekeri Hamur Yoğurma Kabının İçine Yumuşamış Yağı, Pudra Şekeri,Yumurta Sarılarını, Vanilyaları İlave Ederek Krem Haline Gelene Dek Yoğura-Lım Azar Azar Un İlave Ederek Ele Yapışmayan Ve Kulak Memesi Yumuşaklığında Bir Hamur Yoğu-Ralım Hamuru Tulumba Tatlısı Kalıbı İle Şekillendirerek Fırın Kabına Dizelim Üzerine Kırılmmış Ceviz Batıralım Kurabiyeleri 190° Isılı Fırında Üzerleri Beyaz Kalacak Şekilde Pişirelim Fırından Aldıktan Sonra Üzerlerine Pudra Şekeri Ekleyerek Servis Yapalım Not: Kalıbınız Yoksa Kurabiyelerinizi Elinizle Yuvarlak Şekiller Vererek Hazırlayın