Kabaklı Kakaolu Kek

Kabaklı Kakaolu Kek

Malzemeler:

• 1 su bardağı sıvı yağ
  2 su bardağı toz şeker
  3 yumurta
  2 su bardağı un
  1 silme tatlı kaşığından az karbonat
  1 çay kaşığı kabartma tozu
  2 yemek kaşığı dolusu kakao
  2 su bardağı üstü kazınmadan rendelenmiş kabak (yaklaşık 3 tane)
• 1/2 su bardağı iri kıyılmış ceviz

Yapılışı:

1 Yumurta ve sekeri krema gibi olana kadar çırpın

2 Sıvı yağı yavaşça ekleyerek çırpmaya devam edin

3 Kuru malzemeleri birlikte eleyip karışıma yarısını ekleyip karıştırın

4 Kabakları ve cevizi de ilave edip kalan unlu karışımı koyarak karışmasını sağlayın

5 Yağlanmış unlanmış yuvarlak pasta kalıbına veya dikdörtgen cam kalıba koyup 175C (350F) dereceli fırında içi sertleşene kadar pişirin