Çılbır Tarifleri

MALZEMELER

6 Yumurta

Sarmısak

Yoğurt

Tereyağı

Toz Kırmızıbiber

HAZIRLANIŞI

Geniş bir tencereye üç parmak yüksekliğinde su doldurup kaynatın 6 yumurtayı birer birer kepçenin içine kırın Dağılmamalarına dikkat ederek kaynayan suya aktarın

2-3 dakika sonra pişen yumurtaları kevgirle sudan alıp servis tabağına yerleştirin Üzerine sanmsaklı yoğurt ve tereyağında kızdırılmış kırmızıbiber gezdirip servis yapın