Dil Peynirli Tel Kadayıf Böreği

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-11-2012

Malzemeler

250 gr tel kadayıf

3 yumurta

3 su bardağı süt

½ çay bardağı zeytinyağı

250 gr dil peyniri

Hazırlanışı

Kadayıfı tereyağı ile birlikte harmanlayın

Yarısını yağlanmış ısıya dayanıklı fırın kabına döşeyin, arasına dil peynirinin tamamını ekleyin

Üstüne tel kadayıfın diğer kalan yarısını döşeyin

Süt ve yumurtayı iyice çırpıp kadayıfın üstüne dökün

Fırın kabını bu haliyle streç filmle kapatın

1 gece buzdolabında bekletin

Ertesi gün servisten 1 saat önce 170 derece fırında üstü ve altı kızarıncaya kadar pişirin

Harç olarak arzuya göre kaşar peynirli, beyaz peynirli, dil peynirli ve pastırmalı da yapılabilir

10-11-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Dil Peynirli Tel Kadayıf Böreği Malzemeler 250 gr tel kadayıf 3 yumurta 3 su bardağı süt ½ çay bardağı zeytinyağı 250 gr dil peyniri Hazırlanışı Kadayıfı tereyağı ile birlikte harmanlayın Yarısını yağlanmış ısıya dayanıklı fırın kabına döşeyin, arasına dil peynirinin tamamını ekleyin Üstüne tel kadayıfın diğer kalan yarısını döşeyin Süt ve yumurtayı iyice çırpıp kadayıfın üstüne dökün Fırın kabını bu haliyle streç filmle kapatın1 gece buzdolabında bekletin Ertesi gün servisten 1 saat önce 170 derece fırında üstü ve altı kızarıncaya kadar pişirin Harç olarak arzuya göre kaşar peynirli, beyaz peynirli, dil peynirli ve pastırmalı da yapılabilir