Bögürtlenli Ve Labne Peynirli Pasta (Fransa)

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-11-2012

MALZEMELER

3 Yaprak Jelatin

½ Limon Suyu

600 gr Bögürtlen

100 gr Labne Peynir

5 Çorba Kasigi Toz Seker

1 Su Bardagi Süt

2 Çorba Kasigi Bögürtlen Surubu

Ikiye Bölünmüs Hazir Pandispanya

YAPILIŞI

Jelatini sicak suyun içine koyun

Kasik yardimiyle karistirip eritin

Yarim

limon suyunu jelatinle karistirin

Bögürtlenlerin 250 gramini mikserde püre haline getirin

Bögürtlen

püresini labne peyniri ve toz sekerle karistirin

Erittiginiz jelatini de bu

karisima ekleyin

Sütün içine surubunu koyup karistirin

Pandispanyayi bögürtlen suruplu ve likörlü süt ile islatin

Pandispanyalarin

arasina bögürtlen püreli krem peyniri yayin

Pastayi bu sekilde 3 saat

buzdolabinda bekletin

Kremasi donmus pastanin üzerine kalan

bögürtlenleri siralayin

Üzerine pudra sekeri serpip servis yapin

10-11-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Bögürtlenli Ve Labne Peynirli Pasta (Fransa) MALZEMELER 3 Yaprak Jelatin ½ Limon Suyu 600 gr Bögürtlen 100 gr Labne Peynir 5 Çorba Kasigi Toz Seker 1 Su Bardagi Süt 2 Çorba Kasigi Bögürtlen Surubu Ikiye Bölünmüs Hazir Pandispanya YAPILIŞI Jelatini sicak suyun içine koyun Kasik yardimiyle karistirip eritin Yarim limon suyunu jelatinle karistirin Bögürtlenlerin 250 gramini mikserde püre haline getirin Bögürtlen püresini labne peyniri ve toz sekerle karistirin Erittiginiz jelatini de bu karisima ekleyin Sütün içine surubunu koyup karistirin Pandispanyayi bögürtlen suruplu ve likörlü süt ile islatin Pandispanyalarin arasina bögürtlen püreli krem peyniri yayin Pastayi bu sekilde 3 saat buzdolabinda bekletin Kremasi donmus pastanin üzerine kalan bögürtlenleri siralayin Üzerine pudra sekeri serpip servis yapin