Konu: Finlandiya Yemekleri - Dünya Mutfağı
Yalnız Mesajı Göster

Finlandiya Yemekleri - Dünya Mutfağı
Eski 10-11-2012   #2
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Finlandiya Yemekleri - Dünya Mutfağı

FİNLANDİYA ÜSULU REZENELİ YAHNİ
  • 500 gr kuzu but (kuşbaşı doğranmış)
  • 1 adet soğan (4'e kesilmiş)
  • 1 adet defne yaprağı
  • 1 adet rezene (tel tel doğranmış)
  • 1/2 adet limon kabuğu rendesi
  • 1 çay kaşığı tane karabiber
  • 1/2 adet portakal kabuğu rendesi
  • 1 çay bardağı süzme yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1/2 bağ dereotu
  • 2 bardak su

Soğan,et,su,tane karabiber,dereotu ve defne yaprağını yaklaşık 1 saat tıngırdatın

Ardından etleri rezeneleri ialave edin ve 15 dakika daha pişirme işlemine devam edin

Ayrı bir kapta limon kabuğu,portakal kabuğu,süzme yoğurt,yumurta sarısı ve hardalı karıştırarak tencereye ilave edin ve 5 dakika daha pişirin
Alıntı Yaparak Cevapla