Fransız Yemekleri - Dünya Mutfağı

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-11-2012

Fransız Yemekleri - Dünya Mutfağı

ÇABUK BRİYOŞ

Unu hamur tahtasına eleyip, mayayı koyup, üre hazırlayınız

Unun üzeri çatlayınca hamurun ortasını açıp, yağı, etrafına pudraşekerini, tuzu koyup, kalan sütle hamuru yoğurunuz

Üzerini örtüp, hamuru iki misli oluncaya kadar kabartınız

Yağlanmış ve kâğıt konmuş kenarlı bir fırın tepsisine hamuru döşeyiniz

Sıcak ısılı fırında pişiriniz

Pişince kalıptan çıkarıp, soğutup, keserek, servis yapınız

10-11-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Fransız Yemekleri - Dünya Mutfağı Fransız Yemekleri - Dünya Mutfağı ÇABUK BRİYOŞ 250 gr un (8 çorba kaşığı dolusu) 150 gr pudraşekeri (7 çorba kaşığı dolusu) 1 küçük paket margarin 1 çay bardağı süt 1 kahve kaşığı maya Tuz Unu hamur tahtasına eleyip, mayayı koyup, üre hazırlayınız Unun üzeri çatlayınca hamurun ortasını açıp, yağı, etrafına pudraşekerini, tuzu koyup, kalan sütle hamuru yoğurunuz Üzerini örtüp, hamuru iki misli oluncaya kadar kabartınız Yağlanmış ve kâğıt konmuş kenarlı bir fırın tepsisine hamuru döşeyiniz Sıcak ısılı fırında pişiriniz Pişince kalıptan çıkarıp, soğutup, keserek, servis yapınız