Konu: Haiti Yemekleri - Dünya Mutfağı
Yalnız Mesajı Göster

Haiti Yemekleri - Dünya Mutfağı
Eski 10-11-2012   #5
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Haiti Yemekleri - Dünya Mutfağı

HAİTİ USULÜ PİLAV

Kullanılacak Malzemeler
  • 3 su bardağı et suyu
  • 2 su bardağı pirinç
  • 150 gr mantar
  • 3 çorba kaşığı tereyağ (margarin)
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 orta boy soğan
  • 100 gr pastırma
  • Tuz, karabiber

Hazırlanma Şekli

Pastırmaları ufak ufak doğrayın Mantarları yıkayın Bir cm kalınlığında doğrayın Soğanları rendeleyın Bir kaşık tereyağında soğanları kavurun Sarımsakları bütün atın Pastırmaları ve mantarları ekleyin Mantar suyunu çekene kadar kaynatın Suyunu çekince bir çay bardağı su koyun 5 dakika daha kaynatın (Sarımsakları pişince çıkarın)

Pirinçleri yıkayın On dakika kaynar suda bırakın Tereyağında 5-7 dakika kavurun Üç bardak et suyunu ekleyin Pilav suyunu çekene kadar pişirin Servis tabağına pilavı üzerine de karışımı koyun
Alıntı Yaparak Cevapla