Çikolatalı Mereng

Malzemeler

Yumurta

pudra şekeri

nişasta

kremşanti

Tarif

Yumurta akları pudraşeker ile köpük köpük oluncaya kadar çırpılır

Tahta kaşıkla karıştırılarak nişasta eklenir ve sıkma torbasına doldurulup yağlanmış fırın tepsisine sıkılır

Düşük ısıda pişirilip ılınmaya bırakılır

İki mereng arasına krem şanti ilave edilerek servis tabağına alınır

Üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata dökülür ve çekilmiş antepfıstığıyla süslenip servis yapılır