Kabak Köftesi

Malzemeler :

1 adet balkabağı

100 grbeyaz peynir

2 yumurta

1 tutam maydanoz

1 soğan

yarım paket yaşmaya

Tuz

Aldığı kadar un

Kızartmak İçin

Sıvıyağ

Hazırlanışı

Kabağın 4 te 1 ini kesin ve rendeleyin Kabak rendesini bir kaba alın Üzerine eritilmiş maya ilave edin Üzerine 1 soğan rendesi, 2 adet yumurta 1 tutam ince kesilmiş maydanoz, beyaz peynir ilave edin

Üzerine kıvamına göre un ilave edin ve karıştırın Kabak köftesini mayalandırın Kabak köftesini uzun rulo yapın ve 2 ye katlayın Unlanmış bie tepsiye dizin Tavaya sıvıyağı alın ve sıvıyağda kabak köftesini kızartın