Dul Kadın Çorbası Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-11-2012

Dul Kadın Çorbası nasıl yapılır

Resimli Dul Kadın Çorbası Tarifi

Malzemeler

2 su bardağı yeşil mercimek 

1 su bardağı erişte

 9 su bardağı sıcak su 

1 adet orta boy soğan 

4 diş sarımsak

 1 yemek kaşığı un

 6 yemek kaşığı sıvıyağ 

1 yemek kaşığı biber salçası 

1 yemek kaşığı domates salçası 

1 adet limonun suyu 

1 tatlı kaşığı tuz

Çorbanın tarifi

Yeşil mercimeği ayıklayıp yıkayın

Tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ilave edin

20 dakika haşlayıp süzün

Soğanı soyup zardan ufak doğrayın

Sarımsakları soyup ezin

Sıvıyağı tencerede kızdırın

Soğanı ilave edip sararıncaya kadar kavurun

Unu ekleyip tahta kaşıkla 1-2 dakika karıştırarak kavurun

Biber ve domates salçalarını ilave edip karıştırın

Üzerine sıcak suyu aktarın

Tuz ve karabiberle tatlandırıp kaynatın

Mercimeği kaynamakta olan çorbaya ekleyin ve 25 dakika arada bir karıştırarak pişirin

Erişte, sarımsak ve limon suyunu ilave edip 10 dakika daha pişirin

Sıcak servis yapın

Afiyet olsun

10-11-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Dul Kadın Çorbası Nasıl Yapılır Dul Kadın Çorbası nasıl yapılır Resimli Dul Kadın Çorbası Tarifi Malzemeler 2 su bardağı yeşil mercimek  1 su bardağı erişte  9 su bardağı sıcak su  1 adet orta boy soğan  4 diş sarımsak  1 yemek kaşığı un  6 yemek kaşığı sıvıyağ  1 yemek kaşığı biber salçası  1 yemek kaşığı domates salçası  1 adet limonun suyu  1 tatlı kaşığı tuz Çorbanın tarifi Yeşil mercimeği ayıklayıp yıkayın Tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ilave edin 20 dakika haşlayıp süzün Soğanı soyup zardan ufak doğrayın Sarımsakları soyup ezin Sıvıyağı tencerede kızdırın Soğanı ilave edip sararıncaya kadar kavurun Unu ekleyip tahta kaşıkla 1-2 dakika karıştırarak kavurun Biber ve domates salçalarını ilave edip karıştırın Üzerine sıcak suyu aktarın Tuz ve karabiberle tatlandırıp kaynatın Mercimeği kaynamakta olan çorbaya ekleyin ve 25 dakika arada bir karıştırarak pişirin Erişte, sarımsak ve limon suyunu ilave edip 10 dakika daha pişirin Sıcak servis yapınAfiyet olsun