Hint Yemekleri - Dünya Mutfağı

BAHARATLI BASMATİ PİLAVI

• 500 gr Basmati pirinci
• 1 litre su
• 1 adet Knorr Tavuk Bulyon
• 2 diş sarımsak
• 1/2 adet çubuk tarçın
• 2 adet karanfil
• 1 adet defne yaprağı
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı

Tencerede zeytinyağını kızdırın ve sarımsakları bütün olarak ekleyin

Kokusunu bıraktığında tüm baharatları ilave edin ve 1 dakika kavurun

Ardından su ve Knorr Tavuk Bulyonu ilave edin ve suyu bir taşım kaynatın

Tencerenin altını kısın ve basmati pirincini salın

Kısık ateşte tencerenin ağzı kapalı şekilde suyunu çekene kadar pişirin

Pilav demlendikten sonra tane baharatlarını çıkarın