Milföy Hamuru İle Çilekli Dilim Pasta

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-11-2012

Malzemeler (6 adet pasta için)

6 Parça Kare Milföy

Kreması için;

1,5 Su Bardağı (300 ml

) Süt
1 Çay Bardağı Toz Şeker
½ Çay Bardağı Un
1 Tatlı Kaşığı Buğday ya da Mısır Nişastası
½ Paket Vanilya
1 Adet Yumurta Sarısı

Yapılışı:

Öncelikle kare milföyleri, ortadan ikiye bölün

Bir tepsiye dizin (tepsiyi yağlamanıza gerek yok) üzerine çatalla delikler yapın

Önceden ısıtılmış, 180 derece fırında, üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirin

Krema malzemelerini, vanilya hariç küçük bir tencerey koyun ve orta ateşte çırpma teli ile sürekli karıştırarak pişirin

Kaynamaya başlayınca (koyulaşıp, iri göbekler atmaya başladığında) altını kapatın, vanilyayı ekleyin ve arada karıştırarak ılınmasını sağlayın

Milföyün üzerine pudra şekeri serpip, bir yemek kaşığı kadar krema koyun ve ikiye böldüğünüz, çilekleri dizin

Diğer milföyü kapatın ve üzerine krema sürün ve kakao serpin

Bütün çilekler ile süsleyin

alıntı

10-11-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Milföy Hamuru İle Çilekli Dilim Pasta Malzemeler (6 adet pasta için) 6 Parça Kare Milföy Kreması için; 1,5 Su Bardağı (300 ml) Süt 1 Çay Bardağı Toz Şeker ½ Çay Bardağı Un 1 Tatlı Kaşığı Buğday ya da Mısır Nişastası ½ Paket Vanilya 1 Adet Yumurta Sarısı Yapılışı: Öncelikle kare milföyleri, ortadan ikiye bölün Bir tepsiye dizin (tepsiyi yağlamanıza gerek yok) üzerine çatalla delikler yapın Önceden ısıtılmış, 180 derece fırında, üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirin Krema malzemelerini, vanilya hariç küçük bir tencerey koyun ve orta ateşte çırpma teli ile sürekli karıştırarak pişirin Kaynamaya başlayınca (koyulaşıp, iri göbekler atmaya başladığında) altını kapatın, vanilyayı ekleyin ve arada karıştırarak ılınmasını sağlayın Milföyün üzerine pudra şekeri serpip, bir yemek kaşığı kadar krema koyun ve ikiye böldüğünüz, çilekleri dizin Diğer milföyü kapatın ve üzerine krema sürün ve kakao serpin Bütün çilekler ile süsleyin alıntı