Resimli Enginar Nasıl Temizlenir

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-11-2012

Enginar nasıl temizlenir

Enginarın Temizlenmesi:
Kendi temizleyeceğiniz enginarları saplarıyla birlikte almayı tercih edin

Temizleme sırasında saplarını bırakın ve pişirmeden hemen önce kesin

Çünkü sapları kesilen enginar tazeliğini ve beyazlığını uzun süre koruyamaz

Enginarın sapını bıçakla kesmek yerine elinizle kırmayı tercih edin ve daha sonra liflerini temizleyin

Bıçakla keserseniz dibindeki lifleri temizlemeniz zorlaşır

Temizlediğiniz enginarların kararmalarını önlemek için, limon suyu eklenmiş su dolu bir kapta bekletin

Pişirirken tencereye ekleyeceğiniz bir dilim limon ya da birkaç damla limon suyu enginarın kararmasını önler

Enginarın pişip pişmediğini anlamak için bir bıçak ya da çatalı tam ortasına batırın

Kolayca batıyorsa pişmiştir

10-11-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Resimli Enginar Nasıl Temizlenir Enginar nasıl temizlenir Enginarın Temizlenmesi: Kendi temizleyeceğiniz enginarları saplarıyla birlikte almayı tercih edin Temizleme sırasında saplarını bırakın ve pişirmeden hemen önce kesin Çünkü sapları kesilen enginar tazeliğini ve beyazlığını uzun süre koruyamaz Enginarın sapını bıçakla kesmek yerine elinizle kırmayı tercih edin ve daha sonra liflerini temizleyin Bıçakla keserseniz dibindeki lifleri temizlemeniz zorlaşır Temizlediğiniz enginarların kararmalarını önlemek için, limon suyu eklenmiş su dolu bir kapta bekletin Pişirirken tencereye ekleyeceğiniz bir dilim limon ya da birkaç damla limon suyu enginarın kararmasını önler Enginarın pişip pişmediğini anlamak için bir bıçak ya da çatalı tam ortasına batırın Kolayca batıyorsa pişmiştir