Dünyanın Dört Bir Yanından Kahvaltı Gelenekleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-07-2012

HİNDİSTAN CEVİZLİ KREP, KARABUĞDAY BALI, NARLI KEÇİ PEYNİRİ, NANE ÇAYI… İŞTE DÜNYANIN DÖRT BİR YANINDAN KAHVALTI GELENEKLERİ

Fas’ın çöl kentlerinde hurma, zeytin ve nane çayı eşliğinde kahvaltıya ne dersiniz? Ballı krepler ve toz şekerli börekler yerel kahvaltıların ağır toplarından

Çin’den Laos’a, Kamboçya’dan Vietnam’a kadar uzanan Mekong Nehri boyunca en çok tercih edilen doyurucu kahvaltı bir kâse dolusu pirinç eriştesi çorbası

Fırından dumanı tüterken alacağınız lavaş ekmeği, nar, ceviz ve krema kıvamındaki beyaz peynir, Kafkas usulü sade ve doyurucu bir kahvaltının vazgeçilmezleri

Fransa taşrasına özgü basit ama lezzetli bir kahvaltı için cevizli çavdar ekmeğinin en iyi tamamlayıcıları kekikli keçi peyniri ve sütlü filtre kahve

Karabuğday balı ile doldurulmuş bir pankek olan shao bing ile do jiang denilen tatlı soya sütü klasik bir Çin kahvaltısı denemek isteyenlere göre

Yulaf lapası, Hindistan cevizi sütlü krep, bol baharatlı kırmızı fasulye, mercimek püresi, sebzeli mantı… Malezya’da kahvaltı seçmek gerçekten hiç kolay değil

Barselona’daki çiçek pazarının çevresindeki kafelerde domates ezmesi, zeytinyağlı sarımsak sosu, pastırmalı ekmek ve taze sıkılmış portakal suyu sizi bekliyor

GÜNAYDIN MEKSİKA!
Meksika’da tarçın ve bademle tatlandırılmış bir bardak dolusu sıcak çikolatayla güne başlayabilirsiniz

Bezelye püresi ve köy peynirleriyle hazırlanan Meksika pidesine de bayılacaksınız

Yerel pazarlardan temin edeceğiniz bol miktarda kakao, vanilya ve tarçınla sıcak çikolata keyfini evinize de taşımak elinizde

(Skylife)

10-07-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Dünyanın Dört Bir Yanından Kahvaltı Gelenekleri *HİNDİSTAN CEVİZLİ KREP, KARABUĞDAY BALI, NARLI KEÇİ PEYNİRİ, NANE ÇAYI… İŞTE DÜNYANIN DÖRT BİR YANINDAN KAHVALTI GELENEKLERİ* Fas’ın çöl kentlerinde hurma, zeytin ve nane çayı eşliğinde kahvaltıya ne dersiniz? Ballı krepler ve toz şekerli börekler yerel kahvaltıların ağır toplarından Çin’den Laos’a, Kamboçya’dan Vietnam’a kadar uzanan Mekong Nehri boyunca en çok tercih edilen doyurucu kahvaltı bir kâse dolusu pirinç eriştesi çorbası Fırından dumanı tüterken alacağınız lavaş ekmeği, nar, ceviz ve krema kıvamındaki beyaz peynir, Kafkas usulü sade ve doyurucu bir kahvaltının vazgeçilmezleri Fransa taşrasına özgü basit ama lezzetli bir kahvaltı için cevizli çavdar ekmeğinin en iyi tamamlayıcıları kekikli keçi peyniri ve sütlü filtre kahve Karabuğday balı ile doldurulmuş bir pankek olan shao bing ile do jiang denilen tatlı soya sütü klasik bir Çin kahvaltısı denemek isteyenlere göre Yulaf lapası, Hindistan cevizi sütlü krep, bol baharatlı kırmızı fasulye, mercimek püresi, sebzeli mantı… Malezya’da kahvaltı seçmek gerçekten hiç kolay değil Barselona’daki çiçek pazarının çevresindeki kafelerde domates ezmesi, zeytinyağlı sarımsak sosu, pastırmalı ekmek ve taze sıkılmış portakal suyu sizi bekliyor GÜNAYDIN MEKSİKA! Meksika’da tarçın ve bademle tatlandırılmış bir bardak dolusu sıcak çikolatayla güne başlayabilirsiniz Bezelye püresi ve köy peynirleriyle hazırlanan Meksika pidesine de bayılacaksınız Yerel pazarlardan temin edeceğiniz bol miktarda kakao, vanilya ve tarçınla sıcak çikolata keyfini evinize de taşımak elinizde (Skylife)