Mineraller Nelerdir? Minerallerin Görevleri - Minerallerin İnsan Vücudundaki İşlevi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-11-2012

Mineraller Nelerdir? Minerallerin Görevleri - Minerallerin İnsan Vücudundaki İşlevi
Mineraller Nelerdir? Minerallerin Görevleri - Minerallerin İnsan Vücudundaki İşlevi
:

Minerallerin insan vücudundaki görevleri, hangi besin maddelerinde bulunduğu, almamız gereken günlük ihtiyaç ve eksikliklerinden kaynaklan belirtileri aşağıda bulacaksınız

Sodyum
Sodyum’un Minerali’ nin Görevi: Bütün vücut hücrelerinin içindeki ve dışlarındaki suyun düzenlenmesi, kalp ritmi, sinir uyarılarının ve kaskasılmalarının iletilmesi, dolaşım sistemi dengesi, enzimlerin harekete geçirilmesi

Sodyum Minerali Hangi Besinlerde bulunur?
Yemeklik tuz, buğulama ve salamura et, salam ve balık ürünleri, ekmek, peynir, maden suyu

İnsan Vücudunun Günlük Sodyum İhtiyacı : 2 -3 gr’ dır

Sodyum’un İnsan Vücudundaki Eksikliğinden Kaynaklanan Belirtiler Nelerdir?
Güçsüzlük, sinir bozuklukları, ilgisizlik, düşük tansiyon, kas krampları

Kalsiyum
Kalsiyum Minerali’ ningörevi: Kuvvetli dişlerin ve sağlam kemiklerin üretimi ve korunması, sinir uyarılarının taşınması, kas kasılmalarının desteklenmesi

Kalsiyum Hangi Besinlerde Bulunur ?
Süt,süt ürünleri (yağlılar dahil), yeşil yapraklı sebzeler, baklagiller, fındık, ceviz, turunçgiller, somon balığı, sadalye

İnsan Vücudunun Günlük Kalsiyum İhtiyacı: 1000 - 1500 mg’ dır

Kalsiyum’un İnsan Vücudundaki Eksikliğinden Kynaklanan Belirtileri Nelerdir?
Kaslarda güçsüzlük ve kramplar, kemik erimesi, sinirlilik hali, deri, saç ve dişlerde değişiklikler

Potasyum
Potasyum Minerali’ nin Görevi: Vücuttaki suyun kontrolu, sinir ivmelerinin ve kasçalışmasının uyarımı, kalp ritmi, protein üretimi, tansiyon düşürülmesi

Potasyum Hangi Besinlerde bulunur ?
İşlenmemiş tahıl, ekmek, yeşil yapraklı sebzeler,fasulye, et, süt, muz, portakal

İnsan Vücudunun Günlük Potasyum İhtiyacı 2 - 4 g’ dır

Potasyum’un İnsan Vücudundaki Eksikliğinden Kaynaklanan Belirtileri Nelerdir?
Kaslarda ağırlık ve güçsüzlük hissi, kalp fonksiyonunda bozukluklar, kabızlık, tansiyon düşmesi, vücudun tüm kuvvetinin tükenmesi, deri hastalıkları

Magnezyum
Magnezyum Minerali’nin Görevi: Diş ve kemik üretimi, sinir uyarılarının kaslara iletimi, kan pıhtılaşmasının önlenmesi, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi, stres halinde adrenalin salgılanması, hücrelere oksijen sağlanması

Magnezyum Hangi Besinlerde Bulunur?
Soya fasulyesi, fındık, ceviz, balık, süt, işlenmemiş tahıl ürünleri, ekmek, yeşil sebze

İnsan Vücudunun Günlük Magnezyum İhtiyacı: 300 - 600 mg’ dır

Magnezyum’un İnsan Vücudundaki Eksikliğinden Kynaklanan Belirtileri Nelerdir?
Kas şikayetleri, baş dönmesi, sersemlik, huzursuzluk hissi, kalp -kan dolaşımı şikayetleri,kilo kaybı

Fosfor
Fosfor Minerali’ nin Görevi: Diş ve kemik üretimi, kas kasılmalarının düzenlenmesi, hücrede enerji elde edilmesi, kan pıhtılaşmasının önlenmesi, sinir uyarıları, beynin çalışması, fiziksel dayanıklılık

Fosfor Hangi Besinlerde bulunur?
Balık, et, yumurta, işlenmemiş tahıl ürünleri, fındık, ceviz, maya, peynir

İnsan Vücudunun Günlük Fosfor İhtiyacı: 800 mg’ a kadardır

Fosfor’un İnsan Vücudundaki Eksikliğinden Kaynaklanan Belirtileri Nelerdir?
Kas güçsüzlüğü, sinir zayıflığı, kemik şikayetleri

Kükürt
Kükürt Minerali’ nin Görevi: Bağ dokusu, deri, tırnak üretimi, kan şekeri seviyesinin kontrolu, vücudun zehirlerden temizlenmesi, safra üretimi

Kükürt Hangi Besinlerde Bulunur?
Yumurta sarısı, et, süt, balık, peynir, fındık, ceviz, sebze

İnsan Vücudunun Günlük Kükürt İhtiyacı : –

Kükürt’ün İnsan Vücudundaki Eksiklik Belirtileri: Kuru ve çatlak deri, tırnak kırılması, saç dökülmesi,sinirlilil hali

Klorid
Klorid Minerali’ nin Görevi:Sıvıların hücrenin içi ve dışına dağıtımı, mide asitlerinin üretimi, hormon transferi

Klorid Hangi Besinlerde Bulunur?
Yemek tuzu içeren her türlü besin (salam ve balık ürünleri, ekmek, peynir gibi)

İnsan Vücudunun Günlük Klorid İhtiyacı: 2 - 3 g’dır

Klorid’in İnsan Vücudundaki Eksikliğinden Kaynaklanan Belirtiler Nelerdir?
Sindirim bozukluğu, kaslarda güçsüzlük

Elementler

Demir

Demir’in Vücuttaki Görevi: Kana ve kaslara renkleri veren maddelerin üretimi, oksijen trransferi, metabolizmayı canlandıran enzimlerin üretimi, yüksek performans esnasında enerji tasarrufu

Demir Hangi Besinlerde Bulunur?
Et, karaciğer, balık, yumurta sarısı, yeşil sebze, işlenmemiş tahıl ürünleri, fındık, ceviz, ekmek, fasulye, soya ürünleri, kayısı

İnsan Vücudunun Günlük Demir İhtiyacı: 25 - 50 mg’ dır

Demir’ in insan Vücudundaki Eksikliğinden Kaynaklanan Belirtileri Nelerdir?
Kansızlık, çabuk yorulma, isteksizlik hali, iştahsızlık

Flor
Flor’un Vücuttaki Görevi: Diş çürüğüne neden olan ağız bakterilerinin durdurulması, kuvvetli kemikler, bağların ve bağ dokusunun üretimi

Flor Hangi Besinlerde bulunur?
Balık, et, süt ürünleri, çay, kahve, su ve maden suyu, soya fasulyesi

İnsan Vücudunun Günlük Flor ihtiyacı: 1 - 4 mg’ dır

Flor’ un İnsan Vücudundaki Eksikliğinin Belirtileri: Diş çürümesi, kemik erimesi

Çinko

Çinko’nun Görevi: Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi, yaraların iyileşmesi, ensülin üretimi, sağlıklı cilt ve saçlar, büyüme hormonu ve cinsel hormonların üretimi, enzimlerle ilgili süreçler

Çinko Hangi Besinlerde bulunur?
Et, balık, deniz ürünleri, işlenmemiş tahıl ürünleri, yumurta fındık ceviz

İnsan Vücudunun Günlük Çinko ihtiyacı: 25 - 50 mg’ dır

Çinko’ nun İnsan Vücudundaki Eksikliğininden Kaynaklanan Belirtileri Nelerdir?
İştahsızlık, derinin pullaşması, saç dökülmesi, yaraların geç iyileşmesi, enfeksiyona sık yakalanma

Selanyum

Selenyum’un Görevi: E vitamini ile birlikte hücrelerin ve yağların oksitlenmeden korunması, kanserden korunma, vücut dokusunun esnekliğini muhafaza etme, vücudun zehirlerden arındırılması

Selenyum Hangi Besinlerde bulunur?
Balık, et, işlenmemiş tahıl ürünleri, süt ürünleri, soya fasulyesi

İnsan Vücudunun Günlük ihtiyacı: 1000 - 200 ug
Selanyum’ un İnsan Vücudundaki Eksikliğinin Belirtileri : enfeksiyona sık yakalanma, görmede zayıflık, kalp rahatsızlığı

Bakır

Bakır’ın Görevi: Cildin ve saçların rengi, alyuvar üretimi, metobalizma süreçleri, bağışıklık sistemi

Bakır Hangi Besinlerde bulunur?
Karaciğer, balık, kabuklu hayvanlar, yapraklı sebzeler, bezelye, fındık, ceviz, mantar, çavdar

İnsan Vücudunun Günlük ihtiyacı: 2 - 4 mg’ dır

Bakır’ın İnsan Vücudundaki Eksikliğinin Belirtileri: Kansızlık, vücut savunmasında zayıflık, egzama

İyot

İyot’un Görevi: Hücrelerde büyüme ve enerji üretiminden sorumlu olan pankreas hormonlarının üretimi, besinlerden enerji kazanımı

İyot Hangi Besinlerde bulunur: Deniz balıkları, sebze (zeminin içerdiği iyot miktarına bağlı), iyotlu yemek tuzu

İnsan Vücudunun Günlük ihtiyacı: 150 - 200 ug

İyot’ un İnsan Vücudundaki Eksikliğinin Belirtileri: Guatr, büyüme bozukluğu, aşırı kilo, konsantrasyon eksikliği, yorgunluk

Manganez

Manganez’in Görevi: Antioksidan enzimlerinin canlandırılması, yağ tüketimi, kıkırdak üretimi, vücudun zehirlerden arındırılması, hücrelerin genç kalması

Manganez Hangi Besinlerde bulunur ?
Ananas, ceviz, fındık, baklagiller, işlenmemiş tahıl ürünleri, sebze, bira mayası, kakao

İnsan Vücudunun Günlük ihtiyacı: 2 - 5 mg’ dır

Mangenez’ in İnsan Vücudundaki Eksikliğinden Kaynaklanan Belirtileri Nelerdir?
Zayıf kemikler, zayıf sinirler, enfeksiyona sık yakalnma

Krom

Krom’un Görevi: Kan şekeri seviyesi (ikinci tip şeker hastalığını engeller), yağ yakmanın arttırılması, karbonhidrat tüketimi

Krom Hangi Besinlerde bulunur?
Siyah çay, kakao, bal, fındık, ceviz, ilenmemiş tahıllar, peynir, et, mantar

İnsan Vücudunun Günlük ihtiyacı: 150 - 250 ug
Kromu’un İnsan Vücudundaki Eksikliğinden Kaynaklanan Belirtileri Nelerdir?
Yüksek kolestrol değerleri, yorgunluk, sinirlilik

09-11-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Mineraller Nelerdir? Minerallerin Görevleri - Minerallerin İnsan Vücudundaki İşlevi Mineraller Nelerdir? Minerallerin Görevleri - Minerallerin İnsan Vücudundaki İşlevi Mineraller Nelerdir? Minerallerin Görevleri - Minerallerin İnsan Vücudundaki İşlevi : Minerallerin insan vücudundaki görevleri, hangi besin maddelerinde bulunduğu, almamız gereken günlük ihtiyaç ve eksikliklerinden kaynaklan belirtileri aşağıda bulacaksınız Sodyum Sodyum’un Minerali’ nin Görevi: Bütün vücut hücrelerinin içindeki ve dışlarındaki suyun düzenlenmesi, kalp ritmi, sinir uyarılarının ve kaskasılmalarının iletilmesi, dolaşım sistemi dengesi, enzimlerin harekete geçirilmesi Sodyum Minerali Hangi Besinlerde bulunur? Yemeklik tuz, buğulama ve salamura et, salam ve balık ürünleri, ekmek, peynir, maden suyu İnsan Vücudunun Günlük Sodyum İhtiyacı : 2 -3 gr’ dır Sodyum’un İnsan Vücudundaki Eksikliğinden Kaynaklanan Belirtiler Nelerdir? Güçsüzlük, sinir bozuklukları, ilgisizlik, düşük tansiyon, kas krampları Kalsiyum Kalsiyum Minerali’ ningörevi: Kuvvetli dişlerin ve sağlam kemiklerin üretimi ve korunması, sinir uyarılarının taşınması, kas kasılmalarının desteklenmesi Kalsiyum Hangi Besinlerde Bulunur ? Süt,süt ürünleri (yağlılar dahil), yeşil yapraklı sebzeler, baklagiller, fındık, ceviz, turunçgiller, somon balığı, sadalye İnsan Vücudunun Günlük Kalsiyum İhtiyacı: 1000 - 1500 mg’ dır Kalsiyum’un İnsan Vücudundaki Eksikliğinden Kynaklanan Belirtileri Nelerdir? Kaslarda güçsüzlük ve kramplar, kemik erimesi, sinirlilik hali, deri, saç ve dişlerde değişiklikler Potasyum Potasyum Minerali’ nin Görevi: Vücuttaki suyun kontrolu, sinir ivmelerinin ve kasçalışmasının uyarımı, kalp ritmi, protein üretimi, tansiyon düşürülmesi Potasyum Hangi Besinlerde bulunur ? İşlenmemiş tahıl, ekmek, yeşil yapraklı sebzeler,fasulye, et, süt, muz, portakal İnsan Vücudunun Günlük Potasyum İhtiyacı 2 - 4 g’ dır Potasyum’un İnsan Vücudundaki Eksikliğinden Kaynaklanan Belirtileri Nelerdir? Kaslarda ağırlık ve güçsüzlük hissi, kalp fonksiyonunda bozukluklar, kabızlık, tansiyon düşmesi, vücudun tüm kuvvetinin tükenmesi, deri hastalıkları Magnezyum Magnezyum Minerali’nin Görevi: Diş ve kemik üretimi, sinir uyarılarının kaslara iletimi, kan pıhtılaşmasının önlenmesi, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi, stres halinde adrenalin salgılanması, hücrelere oksijen sağlanması Magnezyum Hangi Besinlerde Bulunur? Soya fasulyesi, fındık, ceviz, balık, süt, işlenmemiş tahıl ürünleri, ekmek, yeşil sebze İnsan Vücudunun Günlük Magnezyum İhtiyacı: 300 - 600 mg’ dır Magnezyum’un İnsan Vücudundaki Eksikliğinden Kynaklanan Belirtileri Nelerdir? Kas şikayetleri, baş dönmesi, sersemlik, huzursuzluk hissi, kalp -kan dolaşımı şikayetleri,kilo kaybı Fosfor Fosfor Minerali’ nin Görevi: Diş ve kemik üretimi, kas kasılmalarının düzenlenmesi, hücrede enerji elde edilmesi, kan pıhtılaşmasının önlenmesi, sinir uyarıları, beynin çalışması, fiziksel dayanıklılık Fosfor Hangi Besinlerde bulunur? Balık, et, yumurta, işlenmemiş tahıl ürünleri, fındık, ceviz, maya, peynir İnsan Vücudunun Günlük Fosfor İhtiyacı: 800 mg’ a kadardır Fosfor’un İnsan Vücudundaki Eksikliğinden Kaynaklanan Belirtileri Nelerdir? Kas güçsüzlüğü, sinir zayıflığı, kemik şikayetleri Kükürt Kükürt Minerali’ nin Görevi: Bağ dokusu, deri, tırnak üretimi, kan şekeri seviyesinin kontrolu, vücudun zehirlerden temizlenmesi, safra üretimi Kükürt Hangi Besinlerde Bulunur? Yumurta sarısı, et, süt, balık, peynir, fındık, ceviz, sebze İnsan Vücudunun Günlük Kükürt İhtiyacı : – Kükürt’ün İnsan Vücudundaki Eksiklik Belirtileri: Kuru ve çatlak deri, tırnak kırılması, saç dökülmesi,sinirlilil hali Klorid Klorid Minerali’ nin Görevi:Sıvıların hücrenin içi ve dışına dağıtımı, mide asitlerinin üretimi, hormon transferi Klorid Hangi Besinlerde Bulunur? Yemek tuzu içeren her türlü besin (salam ve balık ürünleri, ekmek, peynir gibi) İnsan Vücudunun Günlük Klorid İhtiyacı: 2 - 3 g’dır Klorid’in İnsan Vücudundaki Eksikliğinden Kaynaklanan Belirtiler Nelerdir? Sindirim bozukluğu, kaslarda güçsüzlük Elementler Demir Demir’in Vücuttaki Görevi: Kana ve kaslara renkleri veren maddelerin üretimi, oksijen trransferi, metabolizmayı canlandıran enzimlerin üretimi, yüksek performans esnasında enerji tasarrufu Demir Hangi Besinlerde Bulunur? Et, karaciğer, balık, yumurta sarısı, yeşil sebze, işlenmemiş tahıl ürünleri, fındık, ceviz, ekmek, fasulye, soya ürünleri, kayısı İnsan Vücudunun Günlük Demir İhtiyacı: 25 - 50 mg’ dır Demir’ in insan Vücudundaki Eksikliğinden Kaynaklanan Belirtileri Nelerdir? Kansızlık, çabuk yorulma, isteksizlik hali, iştahsızlık Flor Flor’un Vücuttaki Görevi: Diş çürüğüne neden olan ağız bakterilerinin durdurulması, kuvvetli kemikler, bağların ve bağ dokusunun üretimi Flor Hangi Besinlerde bulunur? Balık, et, süt ürünleri, çay, kahve, su ve maden suyu, soya fasulyesi İnsan Vücudunun Günlük Flor ihtiyacı: 1 - 4 mg’ dır Flor’ un İnsan Vücudundaki Eksikliğinin Belirtileri: Diş çürümesi, kemik erimesi Çinko Çinko’nun Görevi: Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi, yaraların iyileşmesi, ensülin üretimi, sağlıklı cilt ve saçlar, büyüme hormonu ve cinsel hormonların üretimi, enzimlerle ilgili süreçler Çinko Hangi Besinlerde bulunur? Et, balık, deniz ürünleri, işlenmemiş tahıl ürünleri, yumurta fındık ceviz İnsan Vücudunun Günlük Çinko ihtiyacı: 25 - 50 mg’ dır Çinko’ nun İnsan Vücudundaki Eksikliğininden Kaynaklanan Belirtileri Nelerdir? İştahsızlık, derinin pullaşması, saç dökülmesi, yaraların geç iyileşmesi, enfeksiyona sık yakalanma Selanyum Selenyum’un Görevi: E vitamini ile birlikte hücrelerin ve yağların oksitlenmeden korunması, kanserden korunma, vücut dokusunun esnekliğini muhafaza etme, vücudun zehirlerden arındırılması Selenyum Hangi Besinlerde bulunur? Balık, et, işlenmemiş tahıl ürünleri, süt ürünleri, soya fasulyesi İnsan Vücudunun Günlük ihtiyacı: 1000 - 200 ug Selanyum’ un İnsan Vücudundaki Eksikliğinin Belirtileri : enfeksiyona sık yakalanma, görmede zayıflık, kalp rahatsızlığı Bakır Bakır’ın Görevi: Cildin ve saçların rengi, alyuvar üretimi, metobalizma süreçleri, bağışıklık sistemi Bakır Hangi Besinlerde bulunur? Karaciğer, balık, kabuklu hayvanlar, yapraklı sebzeler, bezelye, fındık, ceviz, mantar, çavdar İnsan Vücudunun Günlük ihtiyacı: 2 - 4 mg’ dır Bakır’ın İnsan Vücudundaki Eksikliğinin Belirtileri: Kansızlık, vücut savunmasında zayıflık, egzama İyot İyot’un Görevi: Hücrelerde büyüme ve enerji üretiminden sorumlu olan pankreas hormonlarının üretimi, besinlerden enerji kazanımı İyot Hangi Besinlerde bulunur: Deniz balıkları, sebze (zeminin içerdiği iyot miktarına bağlı), iyotlu yemek tuzu İnsan Vücudunun Günlük ihtiyacı: 150 - 200 ug İyot’ un İnsan Vücudundaki Eksikliğinin Belirtileri: Guatr, büyüme bozukluğu, aşırı kilo, konsantrasyon eksikliği, yorgunluk Manganez Manganez’in Görevi: Antioksidan enzimlerinin canlandırılması, yağ tüketimi, kıkırdak üretimi, vücudun zehirlerden arındırılması, hücrelerin genç kalması Manganez Hangi Besinlerde bulunur ? Ananas, ceviz, fındık, baklagiller, işlenmemiş tahıl ürünleri, sebze, bira mayası, kakao İnsan Vücudunun Günlük ihtiyacı: 2 - 5 mg’ dır Mangenez’ in İnsan Vücudundaki Eksikliğinden Kaynaklanan Belirtileri Nelerdir? Zayıf kemikler, zayıf sinirler, enfeksiyona sık yakalnma Krom Krom’un Görevi: Kan şekeri seviyesi (ikinci tip şeker hastalığını engeller), yağ yakmanın arttırılması, karbonhidrat tüketimi Krom Hangi Besinlerde bulunur? Siyah çay, kakao, bal, fındık, ceviz, ilenmemiş tahıllar, peynir, et, mantar İnsan Vücudunun Günlük ihtiyacı: 150 - 250 ug Kromu’un İnsan Vücudundaki Eksikliğinden Kaynaklanan Belirtileri Nelerdir? Yüksek kolestrol değerleri, yorgunluk, sinirlilik