09-11-2012
|
#3
|
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Asit Nedir? Asitlerin Özellikleri Nelerdir? Ayraç Nedir? Ayraçların Özellikleri Ne
Biyolojik Ayıraçlar
Ayıraçlar ÖSS-OKS biyoloji sorularında zaman zaman küçük bir bilgi olarak karşımıza çıkabiliyor
1 Fenol Kırmızısı asitlerle sarı,bazlarla pembe renk verir
Örn: soda,CO2'li su,yağasitleri,aminoasitler asidik özellikte olduklarından fenol kırmızısı ile sarı renk oluşturur
Onikiparmak özütü bazik özellikte olduğundan fenol kırmızısı ile pembe renk oluşturur
2 Fehling (Benedic):Glikozun ayıracıdırGlikozlu ortamda tuğla kırmızısı renk verir
3 Biüret: proteinin ayıracıdırMor renk verir
4 Nitrikasit: proteinin ayıracıdırSarı renk verir
5 İyot (Lügol):Nişastanın ayıracıdırMor renk verir
6 Sudan III boyası:Yağın ayıracıdırPembe renk verir(Yağ çözücüler benzen, benzin, tiner, aseton, eter, alkol)
Ayrıca kağıtta saydam bir leke oluşturduğu için kağıtta yağın ayıracıdır
7 Kireç suyu: Asitlerle tepkime vermezHerhangi bir değişiklik olmaz
Kireç suyu CO2'li su(soda) ile tepkimeye girer Bulanarak beyaz çökelek oluşturur
Ca(OH)2 + CO2 --->CaCO3 +H2O
8 CO2:Kireç suyu CO2 ile tepkimeye girer ve bulanırBu nedenle kireç suyu da karbondioksitin ayıracıdır
Solunum sonucu karbondioksit veririzEğer kireç suyuna üflersek bulanır
9 Ba(OH)2,KOH: Bu bileşikler ortamdaki CO2'yi tutarlar
10 Turnusol kağıdı:Asitlerle kırmızı,bazlarla mavi renk oluşturur
11 Kongo kırmızısı:Asitlerle mavi, bazlarla kırmızı renk oluşturur
12Oksijen:Yakıcı bir gaz olduğu için kor halindeki kibritin parçalanmasını sağlar
|
|
|
|