6 Aylık Bebeklerin Beslenmesi Nasıl Olmalıdır? 6 Aylık Bebekler Nasıl Beslenmelidir?

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-11-2012

Ek Besinlerin Hazırlanması

Meyveler

Elma: Elma yıkanır, kaynar sudan geçirilir, soyulur

Cam rendede veya makinede püre haline getirilir

Çift kat tülbentten suyu sıkılır

Su veya püre olarak yedirilir

Şeftali: Şeftali yıkanır, kaynar sudan geçirilir, kabuğu soyulur, dilimlere ayrılır, çatalla veya makinede püre şekline getirilir

Tülbentten suyu sıkılır

Su veya püre olarak yedirilir

Portakal: Suyu sıkılarak verilir

Muz: Çatalla veya makinede püre şekline getirilir

İsteniyorsa, portakal veya elma suyu ile biraz sulandırılabilir

Sebzeler

Karışık sebze maması: Başlangıçta sulu çorba, zamanla kıvamını koyultarak püre halinde varilebilir

1

hafta: 3 fincan su, 2 orta boy havuç, 1 orta boy patates, 45-50 dakika ağzı kapalı kapta pişirilir

Düdüklü tencere kullanılıyorsa 1 fincan su ile 10-15 dakika pişirilmesi yeterlidir

Tel süzgeçten aktarılarak hiç ezmeden sebzelerin suyu bir kaba alınır

1 çay kaşığı irmik ilave edilerek 5 dakika kaynatılır

2

hafta: Yukarıdaki gibi pişirilir

Tel süzgeçten veya makineden havuçlar ve patatesler ezilerek püre şekline getirilerek geçirilir

Bu pürenin içine yine irmik katılarak yukarıdaki şekilde mamanın hazırlanması tamamlanır

3

hafta: 3 çay fincanı su, 2 orta boy havuç, 1 orta boy patatese ek olarak 1 çay kaşığı pirinç her gün bir yenisi ilave edilmek üzere mevsimlik sebzeler (örneğin; ilk gün 3-4 yaprak maydanoz, ertesi gün maydanoz + birkaç yaprak ıspanak, ertesi gün bunlara ek olarak 1/4 kereviz, ertesi gün taze kabak v

b) eklenir

Tel süzgeçten veya makineden geçirilerek elde edilen püreye yine 1 çay kaşığı irmik ilave edilerek 5 dakika daha pişirilir

Muhallebi

Muhallebi inek sütü veya formül sütler ile endüstriyel unlu besinler tarifelerine göre süt veya su ilavesi ile hazırlanır

Formül Süt Muhallebisi: 250 ml su, 3 büyük çay kaşığı pirinç unu, 2 büyük çay kaşığı toz şeker karıştırılarak pişirilir

Ateşten indirildikten sonra 6 ölçek formül sütü tozu katılır

Gerekirse tel süzgeçten geçirilir

Yumurta ve Etler

Yumurta
Yumurta katı olana kadar haşlanır

Sarısından ilk gün 1/2 küçük kahve kaşığı olarak başlanır

Gün aşırı ve her defasında miktar arttırılarak 8-10 gün sonunda sarısının tamamı verilir

Başlangıçta sebze öğününde, daha sonra sabah kahvaltısında verilir

Karaciğer püresi
Dana ve kuzu karaciğeri yıkanır

Üzerindeki zarı çıkarıldıktan sonra haşlanarak pişirilir

Rendelenerek veya makinede püre haline getirilir

Sebze püresine karıştırılarak verilir

İlk 5 günde 1 çay kaşığı (5gr) başlanarak 5 çay kaşığına çıkarılır

Köfte
Yağsız, sinirsiz dana veya sığır kıymasından, çok az ekmek ufağı ilavesiyle hazırlanır

Yağsız tavada veya ızgarada pişirilir

İçinin de iyice pişmesine dikkat edilir ve sebze püresi ile birlikte verilir

Balık, tavuk
7 aylıktan sonra haşlanmış veya ızgarada pişirilmiş beyaz etli balıklar verilebilir

Tavuk eti makineden geçirilerek hazırlanır

Kılçıklı balıkların iyi ayıklanması gerekir

Alerji yönünden dikkatli olunmalıdır

09-11-2012	#6
Prof. Dr. Sinsi	6 Aylık Bebeklerin Beslenmesi Nasıl Olmalıdır? 6 Aylık Bebekler Nasıl Beslenmelidir? Ek Besinlerin Hazırlanması Meyveler Elma: Elma yıkanır, kaynar sudan geçirilir, soyulur Cam rendede veya makinede püre haline getirilir Çift kat tülbentten suyu sıkılır Su veya püre olarak yedirilir Şeftali: Şeftali yıkanır, kaynar sudan geçirilir, kabuğu soyulur, dilimlere ayrılır, çatalla veya makinede püre şekline getirilir Tülbentten suyu sıkılır Su veya püre olarak yedirilir Portakal: Suyu sıkılarak verilir Muz: Çatalla veya makinede püre şekline getirilir İsteniyorsa, portakal veya elma suyu ile biraz sulandırılabilir Sebzeler Karışık sebze maması: Başlangıçta sulu çorba, zamanla kıvamını koyultarak püre halinde varilebilir 1 hafta: 3 fincan su, 2 orta boy havuç, 1 orta boy patates, 45-50 dakika ağzı kapalı kapta pişirilir Düdüklü tencere kullanılıyorsa 1 fincan su ile 10-15 dakika pişirilmesi yeterlidir Tel süzgeçten aktarılarak hiç ezmeden sebzelerin suyu bir kaba alınır 1 çay kaşığı irmik ilave edilerek 5 dakika kaynatılır 2 hafta: Yukarıdaki gibi pişirilir Tel süzgeçten veya makineden havuçlar ve patatesler ezilerek püre şekline getirilerek geçirilir Bu pürenin içine yine irmik katılarak yukarıdaki şekilde mamanın hazırlanması tamamlanır 3 hafta: 3 çay fincanı su, 2 orta boy havuç, 1 orta boy patatese ek olarak 1 çay kaşığı pirinç her gün bir yenisi ilave edilmek üzere mevsimlik sebzeler (örneğin; ilk gün 3-4 yaprak maydanoz, ertesi gün maydanoz + birkaç yaprak ıspanak, ertesi gün bunlara ek olarak 1/4 kereviz, ertesi gün taze kabak vb) eklenir Tel süzgeçten veya makineden geçirilerek elde edilen püreye yine 1 çay kaşığı irmik ilave edilerek 5 dakika daha pişirilir Muhallebi Muhallebi inek sütü veya formül sütler ile endüstriyel unlu besinler tarifelerine göre süt veya su ilavesi ile hazırlanır Formül Süt Muhallebisi: 250 ml su, 3 büyük çay kaşığı pirinç unu, 2 büyük çay kaşığı toz şeker karıştırılarak pişirilir Ateşten indirildikten sonra 6 ölçek formül sütü tozu katılır Gerekirse tel süzgeçten geçirilir Yumurta ve Etler Yumurta Yumurta katı olana kadar haşlanır Sarısından ilk gün 1/2 küçük kahve kaşığı olarak başlanır Gün aşırı ve her defasında miktar arttırılarak 8-10 gün sonunda sarısının tamamı verilir Başlangıçta sebze öğününde, daha sonra sabah kahvaltısında verilir Karaciğer püresi Dana ve kuzu karaciğeri yıkanır Üzerindeki zarı çıkarıldıktan sonra haşlanarak pişirilir Rendelenerek veya makinede püre haline getirilir Sebze püresine karıştırılarak verilir İlk 5 günde 1 çay kaşığı (5gr) başlanarak 5 çay kaşığına çıkarılır Köfte Yağsız, sinirsiz dana veya sığır kıymasından, çok az ekmek ufağı ilavesiyle hazırlanır Yağsız tavada veya ızgarada pişirilir İçinin de iyice pişmesine dikkat edilir ve sebze püresi ile birlikte verilir Balık, tavuk 7 aylıktan sonra haşlanmış veya ızgarada pişirilmiş beyaz etli balıklar verilebilir Tavuk eti makineden geçirilerek hazırlanır Kılçıklı balıkların iyi ayıklanması gerekir Alerji yönünden dikkatli olunmalıdır