|
Prof. Dr. Sinsi
|
Acı Yemenin Yararları Nelerdir? Acı Yemenin Zararları Nelerdir? Acı Yemek Mideye Zarı
Acı Yemenin Yararları Nelerdir? Acı Yemenin Zararları Nelerdir? Acı Yemek Mideye Zarı
Acı Yemenin Yararları Nelerdir? Acı Yemenin Zararları Nelerdir? Acı Yemek Mideye Zarı
Prof Dr Mustafa Taşkın, Mide ağrısına karşı alınması gereken önlemleri anlatırken bu soruya şöyle cevap vermiş;
”Acının ülser üzerinde büyük bir etkisi yok Soğan sarımsağın yanında acının lafı bile olmaz Örneğin acı biber çiğ yenirse, sindirimi zor olduğundan ağrı yapabilir Ama yemeğin içersinde yoğrulmuş bir acı zarar vermez”
Çok acı, baharatlı yemenin mideye zararı var mı?
Marmara Üniversitesi Gastroenteroloji Bilim Dalı öğretim üyesi Prof Dr Cem Kalaycı bu soruya şöyle yanıt vermiş:
”Baharatlar sağlıklı birine zarar vermez Ancak reflü hastalarının baharatlardan uzak durması gerekebilir Bir de şu noktayı vurgulamak istiyorum: Bir gıdanın bir insanı rahatsız etmesi, ille de bir mide hastalığının olduğu anlamına gelmiyor Bazı gıdalar, bazı insanları rahatsız eder Bu durumda da yiyeceği yememek lazım Bunu doktor değil, o kişi bilir”
Acı yemek insanı asabi yapıyor!
Yediğiniz yemekler sadece sağlığınızı değil, kişiliğinizi de etkiliyor İtalyan bilim adamlarına göre; acı yemek insanı sinirli yapıyor 5 yıl boyunca 1200 kişiyi inceleyen uzmanlar, bu deneklerin bir kısmına her gün acılı besinler verdi Sonuçta, bu kişilerin zamanla acı yemeyen kişilerden daha sinirli bir yapıda olduğu ortaya çıktı Acılı besinler, sinirliliğe neden olan noradrenalin hormonlarının salgılanmasını hızlandırıyor Acılı gıdalarla beslenen kişilerde, çabuk sinirlenme ve öfkesine hakim olamama gibi durumlar daha sık görülüyor Uzmanlar, acı yemekten vazgeçmeyen Latin Amerikalı ile Akdenizliler'in 'çabuk sinirlenme' özelliklerini bu duruma bağlıyor
Acı bir yiyecek yediğimizde niçin burnumuz akar ?
Bunun sebebi acı, baharat ya da keskin kokulu yiyeceklerin mukus salgısının incelmesine ve kolayca akar hale gelmesine sebep olmalarıdır Bu tür yiyeceklerin bu sayede ciğerlerin ve solunum yollarının temizlenmesine yardımcı olduğu biliniyor Acı bir şey yediğimizde gözlerimiz yaşarır ve burnumuz akmaya başlar Aslında eşzamanlı olarak aynı şey akciğerlerimizde de olur Acı yiyeceklerin yemek borusundaki ve midedeki sinir uçlarını uyararak vücudumuzun bu tip tepkiler vermesine yol açtığı düşünülüyor Kimi araştırmacıların çalışmaları, acı yiyeceklerin içinde bulunan maddelerin, solunumla ilgili hastalıklarda kullanılan ilaçlardaki maddelerle çok benzeştiğini ortaya koymuş Bunlara ek olarak mukus salgısını bu şekilde hareketlendiren maddelere “mukokinetik” dendiğini belirtmekte fayda var Kırmızı biber bu tip maddelerin en iyi örneği Sarımsağın ve soğanın ise mukus temizleyici özelliği var
Kanserli Hücrelere Acı Biber!
1) Araştırmalara göre bazı hastalıkların sebep olduğu ağrılara karşı etkili olduğu bu nedenle bu rahatsızlıklara karşı kullanılır Bu rahatsızlıkların başında diyabetik nevropatı (şeker hastalarındaki sinirsel rahatsızlık), amputasyon ağrıları (ameliyat sonrası fantom ağrıları), postherpetik nevralji (uçuk sonucu sinirsel ağrılar), romatizmalı artrit (romatizmalı eklem iltihaplanması nedeniyle sinirsel ağrılar) ve nevraljiye karşı kullanılır Mutluluk hormonu Endorfin salgısını arttırarak kişiye neşe sevinç ve mutluluk verir
2) Komisyon E nin 01021990 tarihli ve 22a nolu Monografi bildirisinde Acı biber merheminin başta omuz, boyun, kol, bel, sırt ve kalça kaslarındaki ağrı ve sertliklere karşı kullanılabileceği beyan edilmiştir
3) Homeopati’de başta nevralji, orta kulak iltihaplanması, göğüs iltihaplanması, ağız içi iltihaplanması, gastrit, enterit (bağırsak iltihaplanması), basur, husye erimesi, iktidarsızlık, kas ve eklem romatizması, uçuk (herpes), idrar yolları iltihaplanması gibi rahatsızlıklara karşı kullanılır
4) Halk arasında; mide ve bağırsak iltihap ve de ülserleri (yaraları), üşütme, bağırsakları üşütme, boğaz, orta kulak, eklem iltihapları, halsizlik, iştahsızlık, iktidarsızlık, damar sertliği, romatizma, yağlanma, sivilce, akne ve basura karşı kullanılır
Açıklama: Acı biber merhemi derideki ağrı ve ısı reseptörlerin uyarmakta ve böylece burada kan dolaşımı artarak rahatsızlık veren maddeler o bölgeden taşınır ve ağrılar azalarak zamanla rahatsızlık yok olur
Alıntı
|