09-11-2012
|
#1
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Bakteriler - Bakteri Çeşitleri - Koliform Bakteri
Bakteriler - Bakteri Çeşitleri - Koliform Bakteri
Bakteriler - Bakteri Çeşitleri - Koliform Bakteri
Bakteriler - Koliform Bakteri
Koliform Bakteri
Vikipedi, özgür ansiklopedi
Koliform bakteriler gıda ve suların sıhhi durumunu gösteren göstergeç bakterilerdir
Tanım olarak çubuksu, Gram-negatif olup 35-37 °C'de laktoz fermante ederek asit ve gaz üretirler Koliformlar sıcak kanlı hayvanların dışkılarında bolca bulunurlar, ama sulak ortamlarda, toprakta ve bitkilerde de bulunurlar Coğu zaman kloliformalar kendileri hastalığa neden olmazlar ama kolay kültürlenirler, ve varlıkları dışkı kaynaklı zararlı patojenlerin de mevcut olabileceğine işaret eder Dışkıya ait (fekal) patojenlere bakteriler, virüsler, protozoalar ve parazitler dahildir
Koliform bakterileri oluşturan cinsler arasında şunlar sayılabilir:- Citrobacter,
- Enterobacter,
- Escherichia,
- Hafnia,
- Klebsiella,
- Serratia ve
- Yersinia
Escherichia coli (E coli) bakterisinin diğer koliformlardan ayırdedici özelliği 44°C'da laktozfermantasyonu yapabilmesi, bazı özel kültür ortamlarında büyüyebilmesi ve bu ortamlarda oluşturduğu renktir Genel koliform grubundan farklı olarak E coli hemen tamamen dışkı kaynaklıdır ve onun varlığı dışkı kirlenmesinin açık bir belirtisidir
|
|
|