Börek Tarifi - Kolay Pratik Börek Tarifi - Evdeki Malzemelerden Basit Börek Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-11-2012

Sodalı Peynirli Börek

Malzemeler:

İç Malzemesi

Yapılışı:

Bir adet yufkay ıtepsiye serilir(Kenarları tepsinin dışarısında olacak şekilde)
Diğer yufkayı 2′ye bölüp gelişi güzel tepsiye yerleştirilir
Ortasına iç malzemeyi koyup üzerine yufka dizmeye devam edilir
Tüm yufkalara aynı işlemi uygulanır
Tepsiden taşan yufkalarıda kapatıp börek bıçak ile dilimlenir
Maden suyu,yumurta,yağ ve yoğurt bir kap içerisinde çırpılır
Böreğin üzerine dökülür(Karışım her yanına güzelce dağıtılır)
Üzerine susam serpilerek önceden ısıtılmış fırında güzelce kızarana dek pişirilir
Afiyet olsun

09-11-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Börek Tarifi - Kolay Pratik Börek Tarifi - Evdeki Malzemelerden Basit Börek Yapılışı Sodalı Peynirli Börek Malzemeler: 6 adet yufka 1 şişe maden suyu 3 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvıyağ İç Malzemesi 300 gr yağlı peynir Yarım demet maydanoz (ince ince kıyılmış) Yapılışı: Bir adet yufkay ıtepsiye serilir(Kenarları tepsinin dışarısında olacak şekilde) Diğer yufkayı 2′ye bölüp gelişi güzel tepsiye yerleştirilir Ortasına iç malzemeyi koyup üzerine yufka dizmeye devam edilir Tüm yufkalara aynı işlemi uygulanır Tepsiden taşan yufkalarıda kapatıp börek bıçak ile dilimlenir Maden suyu,yumurta,yağ ve yoğurt bir kap içerisinde çırpılır Böreğin üzerine dökülür(Karışım her yanına güzelce dağıtılır) Üzerine susam serpilerek önceden ısıtılmış fırında güzelce kızarana dek pişirilir Afiyet olsun